Традиционная начинка для уральских пельменей состоит из трёх видов мяса — говядины, баранины и свинины. Пропорции соединяются в строго определённой пропорции: 45% говядины, 35% баранины и 20% свинины. Это из рецепта, а чисто с одной квашенки - вареники #измяса #пельменивареники Адрес комментария https://t.center/c/1338418171/444104