🍉فرار کنید! این هندوانه ها را تقریبا رایگان به شما می دهند.
🍉 🥕اگر به سایت آمازون (یک فروشگاه اینترنتی معروف که تقریبا همه چیز می فروشد) سر بزنید، می توانید انواعی از هندوانه ها را با اطلاعات فروش مثل قیمت
و غیره پیدا کنید. از سر علاقمندی برای دستیابی به بینش های نو این کار را کردیم. نتیجه این که یک عدد هندوانه ی کامل
و تازه ی معمولی (غیر ارگانیک) با وزن حدود 5 کیلوگرم، تولید شده در ایالت کالیفرنیای آمریکا، تقریبا 80 دلار قیمت گذاری شده. اگر با نرخ ارز امروز به ریال تبدیلش کنیم یعنی چیزی حدود 400هزار تومان خودمان!!!
🥕قیمت خیلی زیادی به نظر می آمد، مخصوصا برای ما ایرانی ها که عادت داریم هندوانه را به قیمتی در حد کیلویی 1500 تومان بخر یم(البته قیمت فعلی هندوانه این هست
و در فصلش که فراوانی محصول هست، احتمالا قیمت مصرف کننده به هر کیلو 500 تومان هم می رسد).
🥕هندوانه ی 400 هزار تومانی به حدی برای ما غیر قابل تصور بود که باعث شد کنجکاوی بیشتری در مورد هزینه های تولید هندوانه به خرج بدهیم بلکه از شگفت زدگی مان قدری کاسته شود. نا گفته نماند کم
و بیش اطلاع داشتیم که مردم در برخی کشورهای پیشرفته، هندوانه را به صورت "قاچ" می خرند
و نه کامل.
🥕به هر حال، اجازه بدهید اطلاعاتی را که در باره ی تولید هندوانه به دست آوردیم به صورت خلاصه
و ساده با هم مرور کنیم. فکر می کنید یک هندوانه تا وقتی به بازار می رسد چه هزینه هایی دارد؟ فرض کنیم فقط این هزینه ها باشد : آب، خاک، انرژی، نیروی انسانی، ماشین آلات، بذر،
سم و کود (در این مورد یک هندوانه معمولی
و غیر ارگانیک بررسی شده است). مطابق اعلام وزارت جهاد کشاورزی، برای تولید هر کیلو گرم هندوانه در کشور ما چیزی نزدیک به 300 لیتر آب در سال 1395 مصرف شده است. اگر فرض کنیم ارزش هر لیتر آب کشاورزی فقط 100 تومان باشد پس فقط ارزش آب مصرف شده برای یک هندوانه 5 کیلوگرمی که در ایران تولید شده باشد 150 هزار تومان خواهد بود. در حالی که الان که در اوایل فصل هندوانه
و شاهد بالاترین قیمت این محصول در بازار هستیم، قیمت مصرف کننده برای یک هندوانه ی 5 کیلویی در شهری مثل کرمان، حدود 7500 تومان هست یعنی هرکیلو 1500 تومان. اگر فقط ارزش آب مصرف شده برای هندوانه را در نظر بگیریم
و از هزینه های دیگر تولید این محصول شفابخش
و خوشمزه صرف نظر کنیم، سوال اینجاست که تفاوت وحشتناک صد
و چهل
و دو هزار
و پانصد تومنی قیمت هندوانه از جیب چه کسانی پرداخت می شود؟
و آیا ما باید خوشحال باشیم که یک محصول را تا این حد زیر قیمت واقعی اش خرید می کنیم؟
🥕اقتصاد دان ها می گویند، در اقتصاد ناهار مجانی نداریم. یعنی اگر یک کالا رایگان عرضه شود، حتما هزینه ی آن به شکل دیگری توسط متقاضیانش پرداخت می گردد (
و خودشان خبر ندارند) در مورد هندوانه های ایرانی هم قضیه دقیقا همین است. هندوانه ای که از قرار هر کیلو 1500 تومان در بازار به فروش می رسد، با قیمتی حدود 500 تومان از کشاورز ایرانی خریده می شود. کشاورز چون ظاهرا قدرتی برای تعیین قیمت واقعی
و منصفانه محصولش ندارد، برای این که بقا پیدا کند، تلاش می کند تناژ (وزن) را افزایش بدهد. ضمنا افزایش تناژ باید برایش بسیار ارزان تمام بشود، بخاطر همین احتمالا
سم ها
و کودهای
شیمیایی هر چه قوی تر
و هر چه ارزان تر را به شکل بی رویه
و غیر اصولی استفاده می کند (شاهدش 300 تن هندوانه
و خربزه که سال گذشته از عمان برگشت داده شد بخاطر مساله مربوط به باقیمانده سموم
و کودهای
شیمیایی) . علاوه بر این، بخاطر فشار مالی، کشاورز هیچوقت به فکر بهینه سازی واقعی در مصرف آب
و خاک نخواهد بود
و اگر مثلا آبیاری مزرعه خود را از سنتی به قطره ای تغییر بدهد، در عوض سطح زیر کشتش را تا می تواند افزایش می دهد
و عملا هیچ صرفه جویی در آب اتفاق نمی افتد. از طرف دیگر مصرف محصول غیر سالم هندوانه که به ظاهر با قیمت خیلی ارزان عرضه می شود، باعث ایجاد انواع بیماری های خطر ناک در میان مصرف کنندگان
و کشاورزان می شود که غیر از رنج بیماری، هزینه های بسیار زیادی هم به خانواده ها تحمیل می کند.
🧀گفته می شود پنیر مجانی فقط در تله موش یافت می شود. پس هر جا هندوانه ی با قیمت غیر واقعی دیدید فرار کنید!!!
#ایران_هاروست#کشاورزی_مشارکتی#بدون_سم_و_کود_شیمیایی@IranHarvest 🥕