💚 Как узнать, что человек не ест мясо? Попробуйте поздравить его сегодня с Международным днем вегана: если он радостно скажет «спасибо», то перед вами тот, кто решил питаться исключительно растительной пищей. Мы искренне восхищаемся каждым. Вокруг этой системы питания существует огромное число мифов — разобраться во всем этом, а потом и придерживаться решения, совсем непросто. Однако правильные продукты могут сделать ваше меню исключительно вкусным. В честь сегодняшнего дня развеиваем пару популярных мифов и заодно советуем вкусные веганские продукты, которые стоит покупать именно в Азбуке вкуса. 📗 Миф: Веганское питание сложно сделать сбалансированным, чтобы оно обеспечивало организм белком в каждом приеме пищи. Правда: Веганское меню может быть полноценным. Сделать его таким можно, используя уже готовые блюда из линейки Азбука life, для которой мы создали немало веган-позиций. Например, на завтрак отлично подойдет наш бестселлер — рисовая каша с вишней на кокосовом молоке. Она популярна не только среди вегетарианцев, но и среди приверженцев здорового питания: в ней нет ни глютена, ни сахара. На обед — цветная капуста с нутом и карри. В этом полезном блюде с пряными специями, рекомендованном нашими нутрициологами, множество питательных веществ. А на ужин — галеты из тыквы, батата и шпината — легкие, сытные и, конечно, полезные. Без глютена и сахара, с добавлением кокосовой муки и виноградного масла. 📗 Миф: На праздничном столе почти не бывает подходящих блюд для веганов. Правда: Чтобы избежать неловких споров, за праздничным столом можно не объявлять об ограничениях в своем питании, а вместо этого сконцентрироваться на предпочтениях. Например, распробовать вкусные, полезные и идеально подходящие для веганов закуски — соленья, произведенные по рецептам нашего бренд-шефа. Маринованная капуста с имбирем и лимоном насыщена вкусом и витаминами. Соленые огурцы, ферментированные естественным путем, сохраняют максимум пользы. А наши бочковые томаты идеальны благодаря особому способу их приготовления: на дно бочки выкладываются стебли укропа, листья хрена и зубчики чеснока, а только затем томаты. Чередуя слои зелени и томатов, мы заполняем всю бочку и только затем добавляем специи и готовый рассол. Так и получаются наши фирменные томаты — сочные и ароматные, с тонкой, но плотной кожицей. 📗 Миф: Веганское питание не может быть вкусным и сытным в холодное время года. Правда: Осенние плоды разнообразны и полезны — особенно, если они от проверенных поставщиков (а у нас только такие!) и прошли наш строгий контроль качества. Красные яблоки — идеальный источник витаминов. Сладкий инжир подходит как для салатов, так и для джемов. И, конечно, тыква: наши выращенные на ферме в Мосальске оранжевые красавицы хороши и для каш, и для супов, и, конечно, для выпечки и десертов. Для тех, кто знал все это и без подсказок, у нас короткий квиз: пройдя его, вы не только проверите себя и узнаете больше о растительном питании. Много ли среди наших подписчиков тех, кто не ест мясо? 🥳