«Первые скрипки» В мире музыки «первая скрипка» – это ведущий музыкант, который ведёт за собой оркестр, создавая общее гармоничное звучание. Первая скрипка — как маяк, как яркая звезда, символ лидерства, вдохновения и созидания. В мире виноделия и гастрономии тоже существуют «первые скрипки». ВИНОДЕЛ. «Первая скрипка» винодельни – винодел, он бережно отбирает урожай, ощущая ритм сезона – так же музыкант чувствует пульс музыки. Каждая гроздь – нота, каждая ягода – всего лишь обещание в тончайшей кожице. И винодел знает, как извлечь из каждого сорта уникальный характер – так композитор подбирает аккорды для создания музыкального произведения. Как первая скрипка ведет оркестр к кульминации, так винодел направляет свои творения к триумфу. Его вино становится связующим звеном между людьми, даря наслаждение и радость вкуса. И каждый год — новая партитура, написанная самой природой, и задача «первой скрипки» — раскрыть её красоту и глубину. БРЕНД-ШЕФ. «Первая скрипка» ресторана, он задаёт тон всей кухне, ведёт за собой целую команду поваров, вдохновляя их на создание новых блюд. Бренд-шеф чувствует ингредиенты, как скрипач чувствует струну: свежие травы, хрустящие овощи, нежное мясо – они ждут своего часа, чтобы раскрыть тайны вкуса. Опыт и интуиция бренд-шефа позволяют создавать блюда, которые звучат в унисон главной концепции и настроению гостей. Он знает, что такое искусство способно вызывать эмоции и оставлять след в сердцах людей. Поэтому каждый вечер – новый концерт, где каждый гость – участник удивительного гастрономического представления. Дмитрий Кошевой – главный винодел органического винодельческого хозяйства AYA. Антон Магдюк – бренд-шеф сети ресторанов авторской кухни М2 Органик Клуб, в котором готовят из фермерских продуктов. 14 ноября в 19:00 в ресторане М2 Органик Клуб на Патриарших состоится гастрономический вечер, где «первые скрипки» Дмитрий и Антон продемонстрируют своё мастерство гостям. Подробнее