‏ الراحة او الحلقوم من اطيب ذكريات زمان مع قطعتين البسكويت بثلاث مكونات و٣٠ دقيقة بس واستخدموا النكهة واللون اللي بتحبه —————— - ٤ اكواب سكر - ٣ اكواب ماء - عصرة ليمون - ١ ١/٢ نشا - ٢ كوب ماء - ٢ كوب سكر - ١ م ك ملون طعام - ٣ م ك ماء زهر ————— - بالبداية نضع السكر فوق الماء والليمون ويترك على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق - نضيف النشا مع الماء ونحركها جيدا - ثم نضفيها فوق القطر بالتدريج مع التحريك - نحرك حتى يصبح القران كثيف - نضيف كوبين السكر بالتدريج مع التحريك كل مره حتى يختفي السكر - نضيف ماء الزهر ونبقى نحرك على على نار هادية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة - يفرد على صينية مرشوشة نشا ونرش نشا على الوجة - تترك لتبرد تماماً ثم تقطع وعند التقطيع نضيف نشا على السكين ... بالعافية عليكم #اعادة_توجية_للفائدة https://t.center/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg