نکات کپشن مهمه حتما بخونید
❤️.
🔸️تخم مرغ ۱ عدد
🔸️عسل ۱۰۰ گرم ( ۱/۳ پیمانه)
🔸️ماست ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)
🔸️آرد ۱۲۵ گرم (یک پیمانه)
🔸️پودر کاکائو ۲۰ گرم (۱/۴ پیمانه)
🔸️بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
.
.
فر هم که مثل همیشه از یکربع قبل گرم شده.
😉.
🔥فر گازی ۱۹۰ درجه
🔥فر برقی ۱۷۰ درجه
⌛حدودا ۱۰ دقیقه
.
.
✅نکته مهم: این کوکی خیلی کم شیرینه، اگه دوست دارید شیرین بشه از پودر کاکائو کم کنید و به ارد اضافه کنید، یا عسل رو بیشتر بریزید.
✅بافت این کوکی نرمه مثل کیک، وقتی از فر در اومد و کاملا خنک شد بذارید توی طرف در بسته که سفت نشه.
.
۱. تخم مرغ سرد و عسل رو حدودا ۳ دقیقه با دور تند میزنیم تا حجیم و کرم رنگ بشه.
۲. ماست رو میریزیم و چند ثانیه میزنیم.
۳. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو کامل مخلوط میکنیم و توی بقیه مواد الک میکنیم و کاملا مخلوط میکنیم و میذارم نیمساعت توی یخچال بمونه.
۴. مواد رو میریزیم توی قیف و روی سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم پایپ میکنیم.
.
✅نکته مهم: دایره های خیلی بزرگ نزنید چون مغز پخت نمیشه
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
