چیکن برگر نرم و ابدار 🍔🤤🤌🏻بفرستش برای دوست عاشق همبرگرت مطمعنم از این چیکن برگر خیییلی خوشش میاد انقدر که بافتش نرم و آیدار و خوشمزه است
😋👌🏻برای درست کردن ۵ عدد چیکن برگر :
👩🏻🍳مخلوط ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم
🍗پیاز متوسط ۱ عدد
🧅فلفل دلمه رنگی ۲ ق غ
🫑سیر ۲ حبه کوچیک
🧄پودر نون باگت یا پودر سوخاری ریز۴ ق غ
🥖کره
🧈جعفری ساتوری ۲ ق غ
☘️پنیر خانه ای ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
🧀روغن زیتون
🫒سس خردل ، باربیکیو ، چیلی تای ، مایونز
🥣ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر سیر و پیاز مقدار کم ، پودر تخم گشنیز نوک ق چ ، پودر انبه ، زرد چوبه )
🧂🍔 سعی کنید مرغا نیمه یخ زده باشه این باعث میشه موقع چرخ شدن بافت خمیری و بهتری پیدا کنه چیکن برگرتون
👌🏻😋🍔حتما به موادتون توی فریزر ۱ ساعت استراحت بدید بعد از قالب زدن
⏱️🍔هرطرف چیکن برگر هارو ۵/۶ دقیقه با حرارت متوسط روبه بالا گریل کنید کافیه سریع میپزه ( البته این سلیقه ایه میتونید خیلی سرخش کنید )
...
🥦 آشپزے با عشق
👩🏻🍳👨🏽🍳 @ashpazbaassh
