Сегодня долгожданный гастрономический пост посвященный блюду-фавориту пожалуй каждого ливийца. Дамы и господа Осбан! Осбан - это невероятно вкусные и ароматные ливийские колбаски с рисом,зеленью и специями,традиционно готовящаяся чаще всего на Курбан Байрам. На видео талантливая ливийская повар делится с нами рецептом этого блюда .
Ингредиенты: Баранина– 1 кг. Курдючный жир – 350 г Рис – 300 г Лук – 100 г Томатная паста – 150 г Петрушка – 3 пучка Укроп – 3 пучка Базилик – 1 пучок Кинза – 1 пучок Мята – 0.5 пучка Молотая куркума – 3 ч. ложки Паприка – 3 ч. ложки Молотая зира- 3 ч. ложки Перец чили молотый – 1 ч. ложка Соль – 2 ч. ложки Растительное масло – 50 мл. Бараньи черева
