⬇️Перевод интервью в СМИ про владельца рыбацкой таверны Ванджело Камберай … Ванджело, хозяин рыбацкой таверны во Влёре, медленно, словно размешивая кофе, вспоминал свое прошлое. Годы молодости, проведённые в качестве официанта в домах отдыха, куда часто приезжал Энвер Ходжа, всплывали в его памяти как кусочки острого перца в традиционном албанском блюде. "Энвер Ходжа, когда он приезжал ловить рыбу в Дрилон (парк в Поградце), называл меня нартиоти", — начал свой рассказ Ванджело. Я родился и вырос в Нарте и вся моя молодость, а затем и осознанная жизнь прошли в Трипорте - древнее поселение в округе Влеры, которое утратило сейчас былое величие. А когда-то здесь был великолепный замок-крепость принадлежавший в 15 веке Сулейману Великолепному 🔥 "Я был ещё студентом, когда впервые стал официантом в доме отдыха, где проводил свой отпуск Энвер Ходжа. Это была невероятная честь и в то же время испытание» Он рассказывал о том, как подавал Ходже блюда, большей частью это была еда лёгкая и без масла, очень часто Энвер заказывал рыбные супы. "Он употреблял немного красного вина, потому что у него был диабет, и никогда не касался ракии, даже с кофе, как это принято у нас, албанцев — добавлял Ванджело, похлопывая по столу в знак подтверждения своих слов. Доктор Юсуф Кало всегда сопровождал Ходжу, контролировал его питание и давал указания официантам, включая Ванджело. "Это было не просто обслуживание, это был урок дипломатии и точности", — с улыбкой заметил Ванджело. По прошествии лет, он открыл свою собственную таверну в одном из исторических зданий Трипорта, где когда-то он работал и помогал управлять 485 сотрудниками в огромной коммунистической столовой. Он гордо поведал, как его заведение тогда и сейчас полно людей, а на кухне готовят его дочери и жена. "Я прихожу на рассвете - а порой с 3-5 утра только для того, чтобы подготовить рыбу и организовать все к приходу родных. Когда они заходят в таверну - все уже готово. Но я не знаю как мне теперь быть, ведь я вышел на пенсию, более 50 лет работаю в этой сфере… Но мои родные сейчас говорят, что посетители приходят в ресторан и ищут встречи со мной» Ванджело вспомнил со слезами на глазах о годах, когда люди бежали из Албании на лодках в Италию. Это было самое страшное время. Ужаснее, чем правление Ходжи. Хаос, непонятно, что тебя и твоих родных ждет завтра… "Все эмигранты в Италию просили дать с собой только сухой хлеб", — вздыхал Ванджело. "А потом был 1997 год... мы с Трипортом увидели самую адскую разруху и переворот с оружием своими глазами. Тогда албанцы не задумываясь о будущем, разрушали свою родную землю» Каждое слово Ванджело было наполнено теплом воспоминаний прошлых лет, но при этом каждая его история была приправлена горечью потерь и сожаления за прожитое, словно он поделился самыми острыми албанскими специями со своими гостями. Вот такой наш Вангелис из Трипорта локация ресторана Снять для вас репортаж с этим необыкновенным героем? #Албанцы_Иностранцы @AlbaniAll душевно пишем про Албанию и албанцев