مع بدء موسم قطاف الزيتون وعمل المعاصر، ولضمان الحصول على زيت زيتون بجودة ممتازة، تتابع الرقابة التموينية ومديرية الصناعة عمل المعاصر بشكل مستمر، وتستقبل شكاوى المزارعين فيما يتعلق بعمل المعاصر، وتعمل على تحليل عينات من ماء الجفت والبيرين، كل هذا يأتي في سياق…