ماکارانی سفید ساران یکی از محصولات طبیعی مورد تایید طب اسلامی می باشد که از آرد گندم دیم تهیه و فرآوری شده است، گندم دیم گندمی سخت تر و بلند تر از گندم های معمولی با رنگ زرد و براق است که مقدار کربوهیدرات های ساده و گلوتن طبیعی آن بیش از سایر گونه های گندم است.