Как показала практика, "Камамбер из Дубовки"- один из самых популярных сыров, изготавливаемых на нашей сыроварне
🥇⠀
Ранее мы писали, что у Камамбера есть 3 стадии созревания и у каждой из них есть свой любитель.
⠀
ЧТОБЫ В ПОЛНОЙ МЕРЕ ПРОЧУВСТВАТЬ ВКУС...
⠀
⠀
👇 ⠀
⠀
КАМАМБЕР НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ХОЛОДНЫМ!
⠀
Перед тем, как употребить сыр, необходимо достать его из холодильника и оставить на 15-20 минут в комнатной температуре.
⠀
⠀
👇⠀
АМИАЧНОСТЬ - ЭТО НОРМАЛЬНО
👌⠀
Если Вы приобрели выдержанный Камамбер, то необходимо снять упаковку и дать сыру немного "подышать", чтобы улетучился запах аммиака, который образуется за счёт работы микроорганизмов.
⠀
НО такой сыр не следует долго хранить. Выдержанный Камамбер лучше употребить в течении 2-3 дней после его приобретения.
⠀
Фото
@igorsheremetcom ❤️⠀
#семейнаясыроварняГусевъ #сыризДубовки #камамберизДубовки