#کماج نان محلی مازنی ها
#مواد_لازم2 لیوان شیر
نصف کاسه ماست خوری آرد گندم
نصف قاشق مرباخوری نمک
نصف کاسه ماست خوری شکر
5 عدد زرده تخم مرغ
2کاسه ماست خوری آرد برنج
زعفرون به اندازه دلخواه
🍀 @Rostaari#دستور_پخت در مرحله اول آرد برنج رو با شیر مخلوط میکنیم و هم میزنیم تا آرد قشنگ خیس بخورد.
سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و هم بزنید
میزان زعفران هم به سلیقه بستگی داره
تابه را روی حرارت ملایم گاز قرار میدهیم روغن می ریزیم تا داغ شود
سپس مواد کماج را با استفاده از قالب
یا یک ملاقه به صورت قالبی در روغن بریزید و بگذارید تا سرخ شود.
🍀 @Rostaari
