#نان روغنی
#نان_صبحانهمواد لازم
ماست یک فنجان
خمیر مایع یک قاشق غذا خوری
شکر یک قاشق غذا خوری برای مخمر
آب گرم دوفنجان
نمک یک قاشق چای خوری
آرد به مقدارلازم
روغن به مقدارلازم
اگر میخواید نونتون شیرین بشه میتونید ۳یا۴قاشق هم شکر به مواد اضافه کنید
ابتدا خمیر مایه وآب گرم وشکرو باهم مخلوط میکنیم درب ظرف رو میزاریم واجازه میدیم ده دقیقه بمونه .
بعد از ده دقیقه خمیر مایه روداخل یه ظرف بزرگ میریزیم وماست رو بهش اضافه میکنیم .
اگر دوست دارید نونتون شیرین باشه تواین مرحله ۳یا ۴قاشق شکر اضافه میکنید بعد ماست هم بهش اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم. بعد آرد کم کم به مواد اضافه میکنیم وخوب ورز میدیم تاخمیرمون آماده بشه بعد آماده شدن خمیر روش سلفون میکشیم و یه دستمال تمیز میزاریم ویک جای گرم میزاریم تا آماده بشه (به مدت یک ساعت ).
بعد از یک ساعت روی خمیر رو بازمیکنیم دوباره ورز میدیم واگر به آرد نیازداشت بهش آرد اضافه میکنیم وخوب ورزمیدیم تاخمیر نرم ولطفی به دست بیاد بعد از خمیر به اندازه یک گردوبزرگ برداشته و خوب بازمیکنیم .
خمیر باید خیلی نازک باز بشه بعد خمیر رو داخل روغن داغ سرخ میکنیم وبعد ازسرخ شدن روی یک دستمال تمیز میگذاریم تا روغنش کم بشه .
نوش جان ....
.....
نکته
خمیر مایه اگر پف نکرده باشه هیچ مشکلی نداره
آآرد تاجایی اضافه کنید که به دست نچسبه
این نون رو میتونید مدت زیادی داخل فریزر نگهدارید بعد بگذارید داخل مکروفر نرم وتازه استفاده کنید .
#کرونا _نان_صبحانه
#کرونا _آشپزی
#کرونا_ویروس#در_خانه_بمانیم#در_خانه_میمانیم@lorestanaligoodarz
