◦•●◉✿ دانستنے هاے خانمانہ ✿◉●•◦

🦋🦋:🦋🦋

#پیام_سلامتی

بهترین زمان خوردن این خوراکی های کی هست؟

#_شکلات تلخ_ فقط صبحانه
به خاطر هورمون شادی و آنتی اکسیدان

#گوشت_فقط ناهار
برای اینکه اهنش جذب شه. وعده شام نباشه چون هضمش اذیت کننده ست و 5 ساعت باید زمان داشته باشه

#آجیل_ظهر
به خاطر کالری و انرژی ای که داره شبها ممنوعه

#پرتقال_میان وعده
بالا بردن سوخت و ساز و متابولیسم

#_پاستا_ناهارو صبحانه
فیبرش زیاده

#گوجه فرنگی _فقط صبحانه
#سیب زمینی_فقط صبحانه
مضر برای وعده ی ناهار و شام به خاطر اینکه 3 برابر بقیه سبزیجات کالری داره

#موز_فقط ظهر
#سیب_فقط صبح
#پنیر_فقط صبح زود
#برنج _فقط وعده ی ناهار. برای شام مصرف نکنید چون شدیدا چاق کننده س

♡• •♡••♡••♡••♡

#برمدارسلامتی
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌❅•❥🦋@hami121🦋❥•❅

با ما همــــــــــراه باشید در کانال‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #بـرمــدارخـورشــیــد💫🪐✨

••●❥🦋✧🦋❥●••

🦋اَلَّلهُمـّ؏جِّل‌لِوَلیِڪَ‌الفَرَج🦋

#نکات_آشپزی

⁉️آیا میدانید وقتی #گوشت را با استخوان بپزید #کلسیم و فسفر و ویتامین D استخوان در غذا محلول میشود سعی کنید هنگام طبخ غذا گوشت را از استخوان جدا نکنید.


‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌🧚‍♀زن همانند فرشته است🧚‍♀
     @mehr_baanu
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

انواع #گوشت #مزاج و #مصلحات آنها🍗


🍖 #گوشت به مجموعه بافت های ماهیچه ای و چربی و … می گویند که برای مصارف خوراکی استفاده می شود. در زبان هندی به گوشت ماس گفته می شود. یکی از فواید گوشت تامین انرژی بدن است و از دیگر خواص آن افزایش توان محافظ بدن است. گوشت سالم ظاهری دارای رنگ قرمز و درخشنده و همچنین اتجاعی دارد.

#قسمت۲

💠گوشت ها

🐪🐓 #شتر_مرغ
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: سرکه
🐓 #غاز
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: آب انار ، زیره، دارچین ، فلفل، زنجبیل
🐂 #گاو
❄️نوع مزاج: سرد و خشک
🍃مصلح: دارچین ، فلفل ، زنجبیل ، پیاز، سکنجبین ، گلپر، سیر ، زیره
🐂 #گوساله
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: گشنیز ، سماق ، مرزه
🐏 #گوسفند
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: گشنیز ، سماق ، مرزه
🍗 #گنجشک
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: آب انار ،آبغوره ، دارچین ، هل
🍗 #کبک
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: سکنجبین
🍤 #قلوه
❄️نوع مزاج: سرد و خشک
🍃مصلح: کباب نمودن با روغن زیتون ، نمک و فلفل ، دارچین
🍤 #مغز
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: نمک ، آویشن ، دارچین ، زیره
🐓 #مرغ_محلی
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: سکنجبین ،ادویه گرم
🐟 #ماهی
❄️نوع مزاج: سرد و تر
🍃مصلح: پختن با دنبه یا کنجد ، زنجبیل ، آویشن ، عسل، ادویه گرم
🐙 #میگو
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: سرکه ، نعناع

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌زن همانند گل🥀 است
@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

انواع #گوشت #مزاج و #مصلحات آنها🍗


🍖 #گوشت به مجموعه بافت های ماهیچه ای و چربی و … می گویند که برای مصارف خوراکی استفاده می شود. در زبان هندی به گوشت ماس گفته می شود. یکی از فواید گوشت تامین انرژی بدن است و از دیگر خواص آن افزایش توان محافظ بدن است. گوشت سالم ظاهری دارای رنگ قرمز و درخشنده و همچنین اتجاعی دارد.
💠گوشت ها
🍗 #اردک
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: پختن با سرکه ، کرفس ، پونه ، نخود ، شوید ، تره ، دارچین ، سکنجبین
🍗 #بوقلمون
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: گشنیز و سماق
🍗 #بلدرچین
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: روغن کنجد و زیتون، روغن بادام ، آب انار
🐐 #بز
❄️نوع مزاج: سرد و خشک
🍃مصلح: نمک ، فلفل ، پیاز، دارچین ، زیره ، بادام ، خرما
🐏 #پاچه
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: گلپر ، سرکه ، مرزه ، زنجبیل ، دارچین
🐣 #تخم_مرغ
🔥نوع مزاج: زرده گرم و سفیده سرد است.
🍃مصلح: نمک و ادویه گرم
🍤 #جگر_سفید
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: دارچین ، خیساندن در سرکه وسپس کباب نمودن
🍤 #جگر_سیاه
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: نمک ، دارچین ، گشنیز ، سرکه
🍗 #خروس
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: سرکه ، آبغوره ، سکنجبین
🍤 #دل
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: آویشن ، زیره ، فلفل ، گلپر ، خواباندن در روغن کنجد و سپس کباب نمودن
👅 #زبان
🔥نوع مزاج: گرم و تر
🍃مصلح: طبخ با سرکه ویا گشنیز خشک ، زیره ،مرزه
🍤 #سیرابی
❄️نوع مزاج: سرد و خشک
🍃مصلح: گلپر ، سرکه مرزه ، زنجبیل ، دارچین
🐫 #شتر
🔥نوع مزاج: گرم و خشک
🍃مصلح: پختن با نمک و شوید ، فلفل ، سرکه ،زیره


‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌زن همانند گل🥀 است
@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

فصل زمستان(برف❄️ دوم)

⛄️پرهيز از خوردني‌هاي و نوشيدني‌هاي توليد كننده خلط #بلغم (سرد و تر) شامل آب (مخصوصاً آب سرد و به ويژه آب يخ)، #لبنيات (مخصوصاً #دوغ و #ماست)، آش‌ها و سوپ‌هاي خيلي لعابدار كه محتويات غذایی زيادي ندارند.

⛄️منظور 👆 همه انواع #آش مثلا آش #هلیم یا #شله_قلم_کار نمی باشد، زيرا این موارد دارای #گوشت و #بلغور_گندم فراوان بوده، غذاي كاملي به حساب مي‌آيند. مقصود، غذاها و سوپ‌هاي آبكي داراي #سبزيجات و لعابدار (مثل سيرابي شيردان) است.

💐زن همانند گل است💐

@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

فصل زمستان(برف❄️ دوم)

⛄️پرهيز از خوردني‌هاي و نوشيدني‌هاي توليد كننده خلط #بلغم (سرد و تر) شامل آب (مخصوصاً آب سرد و به ويژه آب يخ)، #لبنيات (مخصوصاً #دوغ و #ماست)، آش‌ها و سوپ‌هاي خيلي لعابدار كه محتويات غذایی زيادي ندارند.

⛄️منظور 👆 همه انواع #آش مثلا آش #هلیم یا #شله_قلم_کار نمی باشد، زيرا این موارد دارای #گوشت و #بلغور_گندم فراوان بوده، غذاي كاملي به حساب مي‌آيند. مقصود، غذاها و سوپ‌هاي آبكي داراي #سبزيجات و لعابدار (مثل سيرابي شيردان) است.


💐زن همانند گل است💐

@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

پس از #حمام گرم، از مصرف زیاد غذاهای غلیظ مثل #گوشت گاو، #نان های روغنی، چربی ها، سرخ کردنی و تندی ها بپرهیزید.

.
@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

خواص #گوشت_بوقلمون

۴برابر میگو فسفر دارد👈🏻رشد قد ومحکم شدن استخوانها
انواع ویتامینB👈🏻جلوگیری از افسردگی وMSدرمان کمخونی
امگا3👈🏻تقویت سیستم ایمنی
روی👈🏻ضد سرماخوردگی


.
@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅

🍏پیام سلامتی


🔹اگر مدام #خسته هستيد؟
👈🏻آهن بدن‌تان كم است.

🔹اگر پوست‌تان #مي‌خارد؟
👈🏻 روی بدن‌تان كم است.

🔹اگر سرتان #شوره می‌زند؟
👈🏻 ويتامين A بدن‌تان كم است.

🔹اگر مدام #عفونت مي‌گيريد؟
👈🏻 سلنیوم بدن‌تان كم است.

🔹اگر #كمردرد و پا درد داريد؟
👈🏻 ويتامين D بدن‌تان كم است.

🔹اگر #خشکی دور دهان و بيني دارید‌ ؟
👈🏻 یعنی ويتامين B12 ‌شما كم است.

🔹اگر هوس #شيريني‌ كرده‌ايد؟
👈🏻 بدن‌تان كروم كم دارد.

🔹اگر هوس #شكلات كرده‌ايد؟
👈🏻 بدن‌تان منيزيم كم دارد.

🔹اگر هوس #گوشت كرده‌ايد؟
👈🏻 بدن تان آهن و روی كم دارد.


.

@khanoOomaneha
┅═•✿~🌟~✿•═┅

❄️🍀افــــــــــــــــــــزایش #میل_جنسی⇩

✅چنانچہ بے میلے ناشے از سردمزاجے باشد، استفادہ از غذاهـایے ڪہ طبع گرم دارند مفید خواهـد بود. براے مثال استفادہ از مغز فندق، پستهـ، گردو، بادام، چلغوزہ (تخم صنوبر) و میوہ هـایے مثل 🍌موز، 🍍آناناس، 🍇انگور و انجیر مے تواند در رفع بے میلے جنسے مفید باشد.

✅مصرف سبزے هـایے چون #ترهـ، #پیاز و #شاهـے بہ این دستہ از افراد توصیہ مے شود. استفادہ از #گوشت_گوسفند، #میگو، #زنجبیل، #مرباے شقاقل، #شلغم، هـویج زرد ایرانے (زردڪ)، #نخود و #لوبیا (بہ ویژہ نخود) براے رفع بے میلے ناشے از سردے مزاج توصیہ مے شود.

❄️خوردن تخم مرغ عسلے بہ صورتے ڪہ سفیدہ آن ڪاملا پختہ و زردہ بہ حالت نیم بند باشد نیز براے این مشڪل مفید است.

👸 @khanoOomaneha 👸

❄️🍀افــــــــــــــــــــزایش #میل_جنسی⇩

✅چنانچہ بے میلے ناشے از سردمزاجے باشد، استفادہ از غذاهـایے ڪہ طبع گرم دارند مفید خواهـد بود. براے مثال استفادہ از مغز فندق، پستهـ، گردو، بادام، چلغوزہ (تخم صنوبر) و میوہ هـایے مثل 🍌موز، 🍍آناناس، 🍇انگور و انجیر مے تواند در رفع بے میلے جنسے مفید باشد.

✅مصرف سبزے هـایے چون #ترهـ، #پیاز و #شاهـے بہ این دستہ از افراد توصیہ مے شود. استفادہ از #گوشت_گوسفند، #میگو، #زنجبیل، #مرباے شقاقل، #شلغم، هـویج زرد ایرانے (زردڪ)، #نخود و #لوبیا (بہ ویژہ نخود) براے رفع بے میلے ناشے از سردے مزاج توصیہ مے شود.

❄️خوردن تخم مرغ عسلے بہ صورتے ڪہ سفیدہ آن ڪاملا پختہ و زردہ بہ حالت نیم بند باشد نیز براے این مشڪل مفید است.

👸 @khanoOomaneha 👸

‍ #دلمه_بادمجان_فلفل_دلمه #دلمه_بادمجان_با_گوشت_قرمه .
لپه رو میپزیم و کنار میذاریم... برنج و میشوریم و خیس میکنیم... بادمجان هارو پوست میگیریم و داخلشو خالی میکنیم و نمک میزنیم و کنار میذاریم... دو تا پیاز نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم ( من با روغن گوشت قرمه یا قیله سرخ کردم) و فلفل سیاه و زردچوبه و کمی فلفل قرمز تند اضافه میکنیم و لپه رو اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و اجاق و خاموش میکنیم و برنج خیس خورده رو ( آبشو صاف میکنیم) اضافه میکنیم و سبزیهای معطر دلمه و چند حبه سیر خرده شده و همه ی موادو با هم ترکیب میکنیم و آماده میذاریم... بادمجان هارو میشوریم تا نمک اضافه گرفته بشه و با حرارت تقریباً بالا سرخ میکنیم ( بادمجان نباید بپزه فقط در حدی سرخ میکنیم که دو طرفش رنگش عوض بشه) داخل فلفل ها و بادمجان های سرخ شده رو با مواد دلمه پر میکنیم... داخل قابلمه ای که قراره دلمه رو بپزیم، یک عدد پیاز درشت و نگینی خرد میکنیم و با چند ق غ روغن قورمه سرخ میکنیم و از گوشت قرمه ( قیله) هم داخل پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و کمی زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و تفت میدیم و دو سه لیوان آب میریزم و دلمه ها رو تو قابلمه میچینیم و میذاریم با حرارت ملایم بپزه و در انتهای پخت بهتره یک پیمانه و یا کمی بیشتر سس داشته باشه... سس این غذا خیلی خوشمزه میشه یکساعت برای پخت غذا کافیه فقط باید حواسمون به آب غذا باشه که ته نگیره اگه نیاز بود حین پخت آب جوش اضافه میکنیم .
پ.ن. #گوشت_قرمه گوشت گوسفندی که نیم پز میشه و با روغن حاصل از دنبه سرخ میشه و داخل روغن نگهداری میشه... غذاهای سنتی با این گوشت، فوق‌العاده خوشمزه میشه.
پ.ن. این غذا معمولاً با ماست و سیر میل میشه.
پ.ن. من نصف پیمانه لپه و یک پیمانه برنج گرد و دو پیمانه سبزی معطر خرد شده استفاده کردم و با این مقدار مواد، شش فلفل دلمه ای کوچک و هشت بادمجون متوسط و یک پیاز متوسط پر کردم ولی اگر شما به مقدار کم درست میکنین مواد و نصف کنین .
.
پ.ن. سبزیهایی که استفاده کردم شوید و مرزه و گشنیز و ترخون و پیازچه و کمی جعفری و تره .

@khanoOomaneha

🔴 آیا #گوشت_گاو و گوساله و #مرغ را مصرف کنیم؟

#حکیم_حسین_خیراندیش
#شاهرود

@khanoOomaneha

❄️🍀افــــــــــــــــــــزایش #میل_جنسی⇩

✅چنانچہ بے میلے ناشے از سردمزاجے باشد، استفادہ از غذاهـایے ڪہ طبع گرم دارند مفید خواهـد بود. براے مثال استفادہ از مغز فندق، پستهـ، گردو، بادام، چلغوزہ (تخم صنوبر) و میوہ هـایے مثل 🍌موز، 🍍آناناس، 🍇انگور و انجیر مے تواند در رفع بے میلے جنسے مفید باشد.

✅مصرف سبزے هـایے چون #ترهـ، #پیاز و #شاهـے بہ این دستہ از افراد توصیہ مے شود. استفادہ از #گوشت_گوسفند، #میگو، #زنجبیل، #مرباے شقاقل، #شلغم، هـویج زرد ایرانے (زردڪ)، #نخود و #لوبیا (بہ ویژہ نخود) براے رفع بے میلے ناشے از سردے مزاج توصیہ مے شود.

❄️خوردن تخم مرغ عسلے بہ صورتے ڪہ سفیدہ آن ڪاملا پختہ و زردہ بہ حالت نیم بند باشد نیز براے این مشڪل مفید است.

👸 @khanoOomaneha 👸