🔴اشارتی به ویژگیهای پیه و پرده های
#انار¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
🔻 بقلم دکتر مجید انوشیروانی، PhD طب سنتی ایران، استادیار دانشکده طب سنتی و مکمل مشهد
♦️بسیاری از ما از کودکی به یاد داریم که می گفتند
انار را با پیه و پردۀ آن بخوریم. این سخن درستی است ولی در توضیح آن باید به دو نکته توجه کرد:
🔻الف. زیاده روی در مصرف هر میوه شیرین آبدار از جمله
انار شیرین پرآب می تواند اثرات مــُرخــی (سست کننده) بر روی معده و اسفنکتر تحتانی مری داشته باشد.
🔻ب. پیه
انار و پرده های آن که مزه گس دارند، اثرات قابض و محکم کننده خوبی بر روی بافت معده و اسفنکتر تحتانی مری ایجاد می کنند زیرا بیشترین محتوای تاننی میوۀ
انار در پوست و قسمتهای سفید داخلی آن موجود است.
بنابراین مصرف
انار با پیه و پرده های آن، در چنین مواردی بسیار سودمندتر است:
1. برای پیشگیری از اثرات سست کننده
انار شیرین، شایسته است که
انار با پرده ها و قدری از پیه آن خورده شود.
2. در مواردی که فرد مبتلا به ضعف عضلانی معده باشد، و بدین سبب، معده به کندی تخلیه شده، و فرد دچار سنگینی و ثقل معده گردد، بسیار بهتر است که حدود یک و نیم ساعت پس از مصرف غذایی سبک و کم چربی و خوشگوار، اناری متوسط با پیه و پرده های آن مصرف کند یا آنکه پس از غذا یک قاشق غذاخوری رب
انار ترش و شیرین مایل به گسی بچشد.
3. همچنین قسمتهای سفید داخلی
انار با برخورداری از ترکیبات تاننی خاص، اثرات ضد اولسر (زخم) معده هم دارند. بنابراین افرادی که دچار آزردگی های مخاطی معده هستند یا مبتلا به زخم معده می باشند از مصرف
انار شیرین با پیه و پردۀ آن سود زیادی می برند.
در برخی روایات بزرگان دین نیز به این اثر دباغی کننده (Astringent) پیه و پرده های
انار بر روی معده اشاره شده است، مثلاً امام علی (ع) فرموده اند:
«كُلِ الرّمان بشحمه فإنهُ دباغ للمعدة»
یعنی
انار را با پیه آن بخورید زیرا که دباغی کنندۀ معده است.
همچنین منقول است که حارث بن مغیره به امام حسین (ع) از سنگینی سر معده و تباهی هضم معدی شکایت برد، ایشان فرمودند
انار شیرین را با پیه آن میل کند تا معده دباغی شود و تباهی هضم شفا یابد و هضم به بهبود آید.
@khanoOomaneha @khanevade_shaad