👪 خــانواده ے 💏 شـاد 💑

فصل #ترشیه 🤤

خواسته بودیدکانالی معرفی کنم که دستور
#سرکه_خانگی
#ترشیجات_و #شوریجات روآموزش بده
این کانال پر از آموزش ترشیه

#ترشی_قارچ #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_کلم #ترشی_گوجه #ترشی_مخلوط #ترشی_هفته_بیجار #ترشی_بادمجان #ترشی_لیته #ترشی_بامیه #ترشی_انار #ترشی_انگور #خیارشور #سرکه و...
همه دستوراش همراه بافیلمه🎥
https://t.me/joinchat/AAAAAEkIHAq7tAbxF3tSCw

فصل #ترشی و #خیارشور 😋😋

ترشی های خونگی رو با اموزش های ما درست کن😎
همه انگشتاشون هم بخورن💃
G 9A
فوت و فن کوزه گری🙃
#خیارشور🥒
#ترشی_شور🌽
#ترشی_لیته🍆
#ترشی_بندری🍅👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEKGOaFzZsi72zVutg
خیارشور کپک میزنه یا نرم میشه😢 ترفندش اینجاست👆

فصل #ترشیه 🤤

خواسته بودیدکانالی معرفی کنم که دستور
#سرکه_خانگی
#ترشیجات_و #شوریجات روآموزش بده
این کانال پر از آموزش ترشیه

#ترشی_قارچ #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_کلم #ترشی_گوجه #ترشی_مخلوط #ترشی_هفته_بیجار #ترشی_بادمجان #ترشی_لیته #ترشی_بامیه #ترشی_انار
همه دستوراش همراه بافیلمه🎥
https://t.me/joinchat/AAAAAEkIHAq7tAbxF3tSCw

#ترشی_با_آب_گوجه 🍅 درست کردی؟
بهش میگن ترشی مشهدی 😋

آموزش این ترشی☝️🏼 خوشمزه همراه #سس_مخصوص🥫
فوت و فن ترشی
اگه ترشی هات کپک میزنه 😷
اگه تازه عروسی🧖‍♀
بیا اینجا👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEKBf71Ju2GxXQlZng

هر روز یه مدل ترشی جدید یاد میده🤩🤞

فصل #ترشیه 🤤

خواسته بودیدکانالی معرفی کنم که دستور
#سرکه_خانگی
#ترشیجات_و #شوریجات روآموزش بده
این کانال پر از آموزش ترشیه

#ترشی_قارچ #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_کلم #ترشی_گوجه #ترشی_مخلوط #ترشی_هفته_بیجار #ترشی_بادمجان #ترشی_لیته #ترشی_بامیه #ترشی_انار #ترشی_انگور #خیارشور #سرکه و...
همه دستوراش همراه بافیلمه🎥
https://t.me/joinchat/AAAAAEkIHAq7tAbxF3tSCw

فصل #ترشی و #خیارشور 😋😋

ترشی های خونگی رو با اموزش های ما درست کن😎
همه انگشتاشون هم بخورن💃
G 26M
فوت و فن کوزه گری🙃
#خیارشور🥒
#ترشی_شور🌽
#ترشی_لیته🍆
#ترشی_بندری🍅👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEKGOaFzZsi72zVutg
خیارشور کپک میزنه یا نرم میشه😢 ترفندش اینجاست👆

فصل #ترشیه 🤤

خواسته بودیدکانالی معرفی کنم که دستور
#سرکه_خانگی
#ترشیجات_و #شوریجات روآموزش بده
این کانال پر از آموزش ترشیه

#ترشی_قارچ #ترشی_لوبیا_سبز #ترشی_کلم #ترشی_گوجه #ترشی_مخلوط #ترشی_هفته_بیجار #ترشی_بادمجان #ترشی_لیته #ترشی_بامیه #ترشی_انار #ترشی_انگور #خیارشور #سرکه و...
همه دستوراش همراه بافیلمه🎥
https://t.me/joinchat/AAAAAEkIHAq7tAbxF3tSCw

فصل #ترشی و #شوریه 😋

ترشیات #نرم میشه 😔 #کپک میزنه 😩
#نسبت_آب_نمک رو نمیدونی😏

میدونی چه #ادویه_ای بزنی تا همه رو انگشت ب دهن کنی😃


اینجا عالیه😱🏃👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAADvcxJGLmSGtz4tddQ

فصل #ترشی و #خیارشور 😋😋

ترشی های خونگی رو با اموزش های ما درست کن😎
همه انگشتاشون هم بخورن💃
G 5M
فوت و فن کوزه گری🙃
#خیارشور🥒
#ترشی_شور🌽
#ترشی_لیته🍆
#ترشی_بندری🍅👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEKGOaFzZsi72zVutg
خیارشور کپک میزنه یا نرم میشه😢 ترفندش اینجاست👆

فصل #ترشی و #خیارشور 😋😋

ترشی های خونگی رو با اموزش های ما درست کن😎
همه انگشتاشون هم بخورن💃
G 30sh
فوت و فن کوزه گری🙃
#خیارشور🥒
#ترشی_شور🌽
#ترشی_لیته🍆
#ترشی_بندری🍅👇
https://telegram.me/joinchat/AAAAAEKGOaFzZsi72zVutg
خیارشور کپک میزنه یا نرم میشه😢 ترفندش اینجاست👆

#ترشی_هندوانه_ابوجهل
#ترشی_شپله
سلام دوستان
این هندونه های خوشگل هدیه دوست عزیزم هستش که تبدیل به ترشی شدن و اما طرز تهیه:
ابتدا هندوانه ها رو شسته دم آنرا با قیچی گرفته و در آب سرد و نمک میریزیم و در یخچال به مدت ده روز نگهداری میکنیم و هر روز آب و نمک آن را عوض می کنیم تا تلخی شون گرفته بشه. بعد از این مدت هندوانه ها رو آبکشی کرده و در سرکه حدود یک تا دو دقیقه میجوشونیم✔ (نباید هندوانه ها نرم بشن).
بعد از اینکه خنک شد در شیشه ریخته و مقداری سبزیجات معطر، سیر و فلفل اضافه میکنیم .بعد از دو هفته ترشی ما آماده ست.
*این ترشی خواص فوق العاده ای داره از جمله درمان دردهای مفاصل، کاهش چربی خون و بهبود عملکرد کبد و به نوعی محافظ کبد محسوب میشه.


‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌زن همانند گل🥀 است
@khanoOomaneha
┄┅┅❀👰❀┅┅┄

‍ #ترشی_سالاد_زمستانی

🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗

#موادلازم ترشی سالاد زمستانی

🥗گل کلم :•: 4 لیوان خرد کرده
🥕هویج :•: 3 لیوان خرد کرده
🥗 لوبیا سبز :•: 5 لیوان خرد کرده
🥗 سیر :•: 15 حبه
🍅 گوجه فرنگی :•: 3 کیلو
🌶فلفل سبز تند :•: 10 عدد
🥛سرکه سفید : 1 لیوان به ازای هر یک کیلو گوجه
🍚نمک : 1 قاشق غذاخوری به ازای یک کیلو گوجه
🌶پودر فلفل در صورت تمایل
🥒مرزه و ترخون و نعناع خشک به میزان دلخواه


#طرزتهیه ترشی سالاد فصل
برای تهیه ترشی سالاد فصل ابتدا گوجه فرنگی ها را میشورید سپس با چاقو در قطعات بزرگ برش میدهید و در ظرف پلاستیکی قرار میدهید و اندکی نمک به آن می افزایید با دست گوجه ها را خوب و مداوم چنگ میزنید
سپس 15 ساعت صبر میکنید تا گوجه به همان شکل در جای خنک بماند.پس از آنکه 15 ساعت گذشت گوجه ها را از صافی رد میکنید و درون قابلمه ای میریزید و روی شعله اجاق قرار میدهید تا حرارت ببیند و بجوشد به مقداری که آب آن تبخیرشود و بصورت مایعی نیمه غلیظ شبیه رب گوجه فرنگی در بیاید.
سپس گل کلم و هویج و لوبیا سبز را تمیز میشوریم و میگذاریم آبشان برود وخردشان میکنیم و در داخل قابلمه ای که گوجه فرنگی ها در آن در حال جوشیدن هستند،زمانی که جوش آخر را برای نیمه غلیظ شدن گوجه دارد میزند،گل کلم،هویج،لوبیا خرد شده را میریزید،تا جایی که کمی مواد خرد شده حرارت ببینند کافی است،؛بعد نمک و اندکی سرکه مقداری که شل نشود درون قابلمه بریزیدودر آخر زیر شعله را خاموش کنید.
حبه سیر ها و مرزه،ترخون،نعناع را نیز به مواد اضافه کنید و اگر دوست دارید ترشی سالاد فصل حسابی تند شود فلفل سبزها را برش دهید و به داخل مواد اضافه کنید اگر نه بصورت درسته آنها را داخل مواد بندازید و سبزیجات معطر هم اضافه کنید و فرصت دهید تا ترشی سرد شود
داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و حالا درشون رو خوووووب می بندیم..من یه کیسه فریزر رو 4 لا می کنم و روش میذارم و با کش پول دورش رو می بندم و بعد توی یخچال میذاریم و بمدت 2تا3هفته زمان میبرد تا ترشی سالاد فصل حسابی جا بیفتد ونوش جان کنید.

#نکته:اگر ترشی تند باشد خوشمزه تر هستش.

#نکته:برای جلوگیری از کپک زدن به خاطر سرکه کمش حتما تو یخچال بزارید،و وقتی میخواهید گل کلم لوبیا و هویج رو داخل آب گوجه فرنگی بریزید حتما خشک باشن.


@khanoOomaneha @khanevade_shaad

‍ ‌ #ترشی_پیاز

1️⃣پیاز را شسته و خشک نمائید

2️⃣سپس سیر ، نعناع و ترخون را خرد نمائید.

3️⃣درون ظرف ترشی ، ابتدا پیاز بعد مخلوط نعناع ، سیر، ترخون ، نمک و گلپر را به ترتیب بچینید تا ظرف پر شود.

4️⃣روی تمام مواد سرکه بریزید بعد از سه هفته ترشی آماده است.

@khanoOomaneha @khanevade_shaad