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Ein Jungbauernpaar in Hessen baut neuerdings Kohlsorten, Kürbisse und Salate mit Mulch an – eine Seltenheit weit und breit․ Es stützt sich auf neue Forschung der Uni Gießen․
Unsere Autorin findet heraus, dass sich bei ihr besonders Auberginen, Tomaten und Maracuja wohlfühlen würden – und lernt, warum manches Gemüse nur bei “Fortgeschrittenen“ überlebt․
Gemüse vom Balkon, kann das funktionieren? Unsere Autorin findet heraus, dass sich bei ihr besonders Auberginen, Tomaten und Maracuja wohlfühlen würden – und lernt, warum manches Gemüse nur bei ’“Fortgeschrittenen“ überlebt․
Tomaten vom Balkon, Radieschen vom Dach und Pilze aus dem Keller? Anna Meincke erklärt, wie sich in Zeiten von Klimakrise und Preissteigerungen der eigene Gemüseanbau auch in einer Großstadt und ohne Garten bewerkstelligen lässt․