🌹آشپزے و دیـــــزاین 🌹

‍ #هات_چاکلت

نوشیدنی شکلات داغ

مواد لازم

اسانس وانیل ۱ قاشق چای خوری
شکلات (تخته ای و خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری
چیپس شکلات ۵۰ گرم
چوب دارچین 3_2 تکه
عسل ۱ قاشق چای خوری
شیر ۲ لیوان
خامه‏ ۲ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:
1. ابتدا شیر و خامه را داخل مخلوط کن ریخته و آنها را به خوبی یکنواخت میکنیم. 
2. شیر را داخل ظرفی میریزیم و روی حرارت زیاد قرار میدهیم و دارچین را به آن اضافه میکنیم. شیر کاملا داغ شود اما نجوشد.
3. شکلات رنده شده و چیپس های شکلاتی را به شیر اضافه کنید، هم بزنید تا شکلات آب شود سپس عسل و اسانس وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا شکلات داغ به غلظت دلخواه تان برسد. 
4. چوب دارچین را از مواد جدا کنید.هات چاکلت را داخل لیوان ریخته و نوش جان کنید.

سایر نکات

1. در صورت تمایل از شیر یا عسل بیشتری استفاده کنید.
2. میتوانید 1 تا 2 قاشق چایخوری قهوه یا پودر نسکافه هم به هات چاکلت اضافه کنید.
3. در صورت تمایل به جای شکلات از پودر کاکائو استفاده کنید ولی استفاده از شکلات، هات چاکلت را خوشمزه و غلیظ میکند


@ashpazzzzzi

#کلیپ_آموزشی 🎞

📽 آموزش #هات_چاکلت ☕️🍫😋👆


@ashpazzzzzi

#هات_چاکلت☕
یک نوشیدنی راحت و داغ و خوشمزه و پرطرفدار ایده عالی برا پذیرایی از مهمونا😌👌

برای ۳ فنجون👇

شیر یک و نیم لیوان
خامه صبحانه ۱ تا ۲ ق غ
شکر ۲ تا ۳ ق غ (میزان دست خودتونه و به شکلاتتون تلخ و شیرینیش مربوطه)
پودر کاکائو ۲ ق غ
شکلات تخته ای ۵۰ گرم


❣@ashpazzzzzi

بفرماید #هات_چاکلت داغ و تازه😋😋😋


آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین آراد👇

🦋 @Ashpazzzzzi 🦋

#هات_چاکلت_سفید


ابتدا 3 فنجان خامه رقیق را با 200 گرم شکلات سفید مخلوط وروی حرارت بزارید تا شکلات‌ها ذوب بشه بعد یک قاشق چایخوری وانیل و یک‌چهارم فنجان پودر بادام بهش اضافه کنید.

💟 @Ashpazzzzzi

🌟🍃🍂🌺🍃🍂🌺🍃🍂🌺
🍃
🍂
🌺
#تی_تاب_خونگی_بدون_فر_
۳عدد تخم مرغ
آرد ۱لیوان
بکینگ پودر نصف ق غ
شکر ۳/۴لیوان
روغن ۳/۴ لیوان(خودم نصف لیوان ریختم)
شیر ۳/۴لیوان
پودرکاکائو ۱ق غ
وانیل نوک ق چ
تخم مرغ و شکر و وانیل رو اینقدر خووووب هم میزنیم که کلی پف کنه و رنگش کرم روشن بشه بعد شیر و بعد روغن رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم و درنهایت آرد و بکینگ پودر رو داخلش الک میکنیم و یه چند ثانیه هم میزنیم.داخل تابه دوطرفه(رژیمی)بدون واشر،دو لایه کاغذ روغنی پهن میکنیم کمی روی اون رو چرب میکنیم میزاریمش روی حرارت وسط و بزرگ گاز تا گرم بشه.نصف لیوان از مایه کیک برمیداریم و با ۱ق غ ارد مخلوطش میکنیم.و به بقیه مایه کیک ۱ق غ پودرکاکائو اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.در نهایت مایه کاکایویی رو داخل تابه (که روی حرارت گذاشتیم)میریزیم و اون نصف لیوان مایه که نگه داشتیم رو داخل قیف یا نایلون ریخته نوکش رو سوراخ میکنیم و خطوطی به دلخواه روی مایه کاکایویی میندازیم در تابه رو بمدت ۳۰دقیقه میبندیم تا بپزه و در نهایت تابه رو برعکس میکنیم تا روی کیک هم کمی تغییر رنگ بده و خوشرنگ بشه حدودا۵تا۱۰دقیقه زمان میبره و درنهایت در تابه رو بازکرده و کیک رو آروم روی توری یا سینی بزرگی برمیگردونیم خنک که شد به ابعاد دلخواه برش میزنیم و دوتا دوتا روی هم میزاریم مابین لایه ها هر کرمی دلتون خواست بزنید.خامه.نوتلا.شکلات ابشده یا هر چیزی که موجود داشتین( خودم مربای هویج خونگی گذاشتم😜)
#هات_چاکلت_خونگی_
شیر 1 و 1/2 پیمانه
خامه پرچرب 1/2 پیمانه
پودر‌ قند 2 قاشق غذاخوری
شکلات 70% 200 گرم
قهوه یا پودر نسکافه نصف ق غ
ابتدا شیر، خامه پرچرب، پودر قند و قهوه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب به هم بزنید. تا زمانی که حباب‌هایی در اطراف لبه شیرجوش ظاهر شود. توجه داشته باشید که مواد نباید به جوش آید. استفاده از قهوه اسپرسو اختیاری می‌باشد ولی به عطر و طعم نوشیدنی کمک زیادی خواهد کرد.شیرجوش را از روی حرارت بردارید و شکلات رو به آن اضافه کنید و‌هم بزنید تا یکدست شود.اگر غلظتش کافی نبود مجددا روی حرارت گذاشته و هم بزنید بعدم نوش جان کنید
🌺
🍂
🍃
🌟🍂🍃🌺🍂🍃🌺🍂🍃🌺
https://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw

#هات_چاکلت_با_مارشمالو

شکر، شیر، پودرکاکائو و مارشملو را مخلوط کنید. شیرجوش را روی حرارت ملایم گذاشته تا مارشملوها آب شوند.سپس از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید.

🦋 @Ashpazzzzzi 🦋

#هات_چاکلت_با_مارشمالو

شکر، شیر، پودرکاکائو و مارشملو را مخلوط کنید. شیرجوش را روی حرارت ملایم گذاشته تا مارشملوها آب شوند.سپس از روی حرارت برداشته و وانیل را اضافه کنید.

🦋 @Ashpazzzzzi 🦋

#هات_چاکلت_موزی 😍

دستور مرحله به،مرحله😊

آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین آراد👇

@Ashpazzzzzi ❤️

🥀💞🥀💞🥀
💞🥀💞
🥀💞
💞
#هات_چاکلت_موزی

مواد لازم
شیر گرم یک پیمانه
موز ۱ عدد
عسل ۱ ق غ
کاکائو ۳ ق چ
شیر سرد ۱ ق سوپخوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم (میتونه سفید یا تیره باشه با توجه به ذائقتون سفید باشه نوشیدنیتون رنگش روشن میشه)
تو یک فنجون کاکائو و یک ق شیر سردو خوب مخلوط کنید تا خمیری بشه بعد به شیر گرم اضافه کنید عسل و موز رو هم اضافه کنید و میکسشون کنید حالا بزارید رو حرارت و شکلات بنماری شده رو هم اضافه کنید و بزارید یک دقیقه بجوشه اگه کاملا شیرین دوس دارید میتونید بچشید و کمی شکر اضافه کنید اگر هم کم شیرین دوس دارید اضافه نکنید بعد از یک دقیقه از رو حرارت بردارید و توی ظرف سروتون بریزید و نوش جون کنید
اگه شکلات سفید استفاده میکنید حتما مارک کارات باشه بقیه مارکها سفیدشون خوشمزه نیس😐
💞
🥀💞
💞🥀💞
🥀💞🥀💞🥀
https://telegram.me/joinchat/Ayli8zvNfhkfooNnhMCrCw