❗️آیا میدانستید که تعداد موجودات زنده در یک قاشق غذاخوری خاک از تعداد موجودات زنده روی زمین بیشتر است؟
خاک دنیایی متشکل از موجودات، مواد معدنی و اجزای آلی است که از طریق رشد گیاهان غذای انسان و حیوانات را تامین میکند.
مانند ما، خاک نیز برای سالم بودن نیاز به تامین متعادل و متنوع مواد مغذی در مقادیر مناسب دارد. سیستمهای کشاورزی با هر برداشت، مواد مغذی خود را از دست میدهند و اگر خاک بهطور پایدار مدیریت نشود، حاصلخیزی به تدریج از بین میرود و خاکها گیاهانی با کمبود مواد مغذی تولید میکنند.
از دست دادن عناصر غذایی خاک یک فرآیند اصلی تخریب خاک است که تغذیه را تهدید میکند. این به عنوان یکی از بحرانیترین مشکلات در سطح جهانی برای امنیت غذایی و پایداری در سراسر جهان شناخته شده است.
طی 70 سال گذشته، سطح ویتامینها و مواد مغذی در غذا به شدت کاهش یافته است و تخمین زده میشود که 2 میلیارد نفر در سراسر جهان از کمبود ریزمغذیها رنج میبرند که به عنوان گرسنگی پنهان شناخته میشود، زیرا تشخیص آن دشوار است.
تخریب خاک باعث میشود برخی از خاکها با کمبود مواد مغذی مواجه شوند و ظرفیت خود را برای تامین نیاز غذایی محصولات از دست بدهند، در حالی که برخی دیگر دارای غلظت مواد مغذی بالایی هستند که نشان دهنده محیطی سمی برای گیاهان و حیوانات است و در نهایت باعث آلودگی محیط و تغییرات آب و هوایی میگردد.
روز جهانی خاک 2022 (
#WorldSoilDay) و کمپین آن "خاک، جایی که غذا آغاز می شود" با هدف افزایش آگاهی در مورد اهمیت حفظ اکوسیستمهای سالم و رفاه انسان از طریق رسیدگی به چالشهای رو به رشد در مدیریت خاک، افزایش آگاهی خاک و تشویق جوامع به بهبود سلامت خاک است.
#انجمن_علمی_علوم_و_مهندسی_خاک〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🌱🤎🌍@Soil_science_fum@Agrissafum@Ssafum