Болезни картофеля, приводящие к потерям продукции в период хранения.
🥔Фомоз - заражает стебли и клубни в период вегетации и во время хранения.
🌿 На стеблях в период цветения у основания листовых черешков появляются удлиненные расплывчатые пятна. На пораженной ткани образуются многочисленные точки – пикниды (вместилища спор гриба) от светло- до темно-коричневого цвета. На некоторых сортах картофеля пятна по периметру охватывают большую часть стебля или образуют удлиненно-овальную язву глубиной 1–1,5 мм, длиной до 4 см. Стебли преждевременно усыхают.
✅На клубнях в период хранения развиваются две формы фомозной гнили – язвенная (или глубинная) и некрозная.
🥔При язвенной форме поражения на поверхности клубня образуются небольшие округлые твердые вдавленные пятна. На разрезе клубня ткань имеет рыхлую консистенцию бледно-коричневой окраски. Пораженная ткань четко отграничена от здоровой узкой полосой более интенсивной окраски. Язвы могут глубоко проникать в ткани клубней в виде полостей и даже иногда выходить на противоположную сторону. При фомозной гнили отмечено несоответствие размеров внутренней гнили с внешней язвой. На поверхности язва может не превышать и 10 мм, в то время как внутри распространяется очень сильно, и наоборот.
🥔При некрозной форме на поверхности клубня образуются очень мелкие темные язвы неодинаковой формы. Внешне картина заболевания напоминает поражение клубней фитофторозом, однако внутренняя ткань клубня не имеет ржаво-бурой окраски, типичной для фитофтороза, она желтовато-розовая или более темно-оранжевая.
❗️ Фомоз на клубнях проявляется во вторую половину периода хранения и достигает максимума ко времени посадки картофеля. Иногда болезнь обнаруживается во время уборки урожая, а также в первые недели периода хранения.
✅Раннему заболеванию способствует прохладная погода с обильными осадками. На развитие болезни влияют повреждения клубней и наличие инфекции в почве и на растительных остатках.
✅Снижению уровня содержания инфекции в почве и уменьшению возможности поражения картофеля фомозом относят :
-соблюдение севооборота, -скашивание либо уничтожение ботвы перед уборкой,
-аккуратное (без риска механических повреждений) проведение сбора клубней. -рекомендуется выдерживать клубни после уборки в течение 10 суток при температуре +18 °С, что необходимо для заживления ран и выявления пораженных клубней. -также требуется соблюдение оптимального режима хранения (+1–3 °С при влажности 85–90 %).