В Краснодарском крае завершилась переработка сахарной свеклы урожая 2024 года По данным аналитической службы Союзроссахара на 02 декабря 2024 г., в Краснодарском крае все 14 сахарных заводов завершили переработку сахарной свеклы урожая текущего года. Общий объем переработанной сахарной свеклы составил 8,45 млн тонн, из которых произведено 1140 тыс. тонн сахара. На текущую дату в России переработку сахарной свеклы осуществляют 49 из 65 сахарных заводов. Всего переработано 32,38 млн тонн сахарной свеклы (в 2023 г. - 34,43 млн тонн), из которой произведено 4830 тыс. тонн сахара, что соответствует уровню прошлого года. Производство побочной продукции на указанную дату составляет: 1,37 млн тонн сушеного гранулированного жома и 1,21 млн тонн мелассы. Общий объем производства сахара из сахарной свеклы урожая 2024 года ожидается на уровне 6,3 – 6,4 млн тонн.