Mollusca — 🟢 Вернусь Определённо, это один из моих самых любимых ресторанов в Москве. В этот приезд уже дважды их посетил: один раз — на Дмитровке, второй — по приглашению масселерии (спасибо!) на Патриках. Кстати, теперь со мной можно связаться и тоже куда-нибудь пригласить через бота @restbot (выбирайте в меню "Rick Yamble - личный блог"). Исторически так сложилось, что из 101 вида мидий в Mollusca я всегда брал мидии с горгонзолой. Так же сделал и в первый визит — взяли со спутницей 1 кг мидий с горгонзолой на двоих (3200₽). Всё оказалось как и 2 года назад — очень вкусно. Мидии крупные, но не резиновые. Соус бомбический и его прям много. Горгонзола похожа на горгонзолу, что нынче редкость в России. Мидии посыпаны зеленью и подаются с четырьмя кусками поджаренного багета и двумя ведёрками картошки фри. Одна проблема — на двоих это многовато, но остановиться просто невозможно. Второй визит был подарком от заведения (спасибо 🫶🏼). И это стало поводом попробовать новые вкусы мидий. Далеко от горгонзолы я уйти не смог — взяли на двоих 1/2 кг "яблоко-горгонзола" (1800₽ 0₽) и 1/2 кг "пармезан, сливки, чёрный перец" (1850₽ 0₽). У таких порций идут по 2 куска багета и ведёрку картошки на каждую. Сочетания ингредиентов в соусах великолепные — это очень вкусно. Но в следующий раз я возьму что? Конечно, "чистую" горгонзолу. В честь моего дня рождения нас также угостили Prosecco (800₽ 0₽) и десертом Солёный воздушный шоколад (780₽ 0₽). До десертов я тут никогда не доходил, потому что лично мне 1/2 кг мидий на одного — прям много. Объективно мне бы хватило 350-400 г. Но остановиться было нереально, а десерт тоже оказался очень хорош! Спасибо барменеджеру Виктору за приглашение и поздравление! Mollusca определённо — one love. Никогда нигде в мире не ел мидий вкуснее. Удивлён, что в Португалии ещё не открыли ничего подобного. В Нью-Йорке они открывались, но, похоже, закрылись. А в Португалии и с мидиями должно быть попроще, и с горгонзолой, и с туристами. Буду надеяться и верить!