Birnen kann man auch gut mit Äpfeln zu Saft kochen. Der Saft wird durch die Pektine in der Birne dickflüssiger und ein bisschen wie Sirup. Ich gebe immer eine dünne Schicht Rohrohrzucker auf die Hälfte des Obstes und dann noch einmal obenauf. So bekommt der Saft eine gute Süße auch zum Verdünnen. Diesmal habe ich auch die restlichen Mehlbeeren mit entsaftet. Lecker! Übrigens schmeckt der Traubensaft auch wunderbar im Müsli - einfach eine Wucht! #Getränke #Saft #Apfel #Birne