REZEPT
👩🍳🍓👨🍳🍰👩🍳
Erdbeertorte mit Holunder-Limetten-Creme
Mürbeteig:
120 g Butter / Alternative deiner Wahl
50 g Zucker / Alternative deiner Wahl
1 Prise Salz
150 g Mehl
Biskuitboden:
4 Eier / Alternative deiner Wahl
90 g Zucker / Alternative deiner Wahl
1 Prise Salz
60 g Mehl
45 g Speisestärke
2 TL Weinsteinbackpulver
Füllung und Belag:
3 EL Aprikosenmarmelade
800 g Erdbeeren
450 g griechischer Joghurt (10% Fett)
400 g Sahne / Alternative deiner Wahl
Abrieb und Saft von einer Limette
200 ml Holunderblütensirup
10 Blatt Gelatine / Agar Agar
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@Rezepteausnaturundselbstgemacht
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