Zitronenzucker selber machen Selbst gemachter Zitronenzucker lässt sich in vielen Backrezepten genauso wie geriebene Zitronenschale verwenden, beispielsweise für einen fruchtig-frischen Tortenboden, schnelle Kuchenrezepte oder einen veganen Hefezopf. Aber auch herzhafte Gerichte (zum Beispiel mit Grünkohl) bekommen eine ganz neue Geschmacksebene mit einer Prise Zitronenzucker. Für ein kleines Schraubglas selbst gemachten Zitronenzucker brauchst du: 🍀Schale von 3-4 Bio-Zitronen (ergibt ca. 25-50 g Schalenabrieb) 🍀etwa 150 g Zucker oder eine vergleichbare Zuckeralternative, wie zahnpflegendes Xylitol (Birkenzucker) oder kalorienfreies Erythrit Quelle: https://www.smarticular.net/zitronenzucker-selber-machen-zitronenschale-haltbar-machen/ Copyright © smarticular.net #Gewürze #Zucker