REZEPT
👩🍳🥕👨🍳🍰👩🍳
Glutenfreier Quinoa-Rüblikuchen
120 g weiße Quinoa
250 g Vollkorn-Quinoamehl
300 g Karotten, entspricht etwa 4 Stück
150 g Rohrzucker
70 g Walnüsse
10 g frischer Ingwer wahlweise ½ TL Ingwerpulver
2 EL Zimt
2 TL gemahlene Vanille
1 Prise Salz
2 TL Natron
1 EL Backpulver
2 El feine Speisestärke
2 EL Ahornsirup
150 ml Orangensaft
150 ml Kokosöl, flüssig
Für die Glasur & Deko
100 g Puderzucker
2 EL frischer Zitronensaft
Zesten von einer unbehandelten Bio-Orange
Zesten von einedr unbehandelten Bio-Zitrone
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@Rezepteausnaturundselbstgemacht
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