REZEPT 👩‍🍳🥔👨‍🍳🥘👩‍🍳 Piter und Juup = Peter und Josef von J.T. Wieder für ein großen Topf.. 1 Kopf Wirsing... gut ein Kilo. 500 g Kartoffeln 500 g Möhren 250 g Sellerie. Am besten Knolle. 400 g Poree 200 g Zwiebeln. Gerne Rot. 😃😃😃 800 ml Rinderfond oder Gemüsebrühe. Wie ihr mögt Mettenden. 4 Stück Petersilie. Butter Salz und Pfeffer. Etwas Muskat. Den Wirsing in grobe Streifen schneiden. Kann rustikal sein. 😁😁😁 Den Kohl und Gemüse, Kartoffeln und alles in der Butter anschwitzen. Salz und Pfeffer. Muskat... Brühe dazu geben und ne halbe Stunde köcheln lassen. Abschmecken fertig. 😁😁😁 Etwas Kümmel. Das ist Geschmacksache. Guten Appetit 😋 Bild: Netzfund 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Vorspeise #Hauptspeise #Suppe #Kartoffeln