REZEPT 👩‍🍳🍊👨‍🍳🌿👩‍🍳 Orangen- Paste von ©Michaela Rüdebusch Hier ist es wichtig die Zutaten abzuwiegen. 500 g Orangen 500 g Zucker Orangen mit dem Messer schälen, so entfernt man die weiße Haut die bitter sein kann. Grob schneiden, nun alles abwiegen, auch den ausgetretenen Saft zugeben. Orangenwürfel in einen Topf geben, den abgewogenen Zucker zugeben und etwas stampfen. Dann alles für 30 min kochen lassen, bitte aufpassen, die Masse kocht hoch und ist sehr heiß. Dicklich einkochen lassen, dann in Gläser abfüllen und einkochen. 30 min bei 80 Grad im Automaten. Verwendung für Kuchen, Gebäck oder zum karamellisieren. Wenn man die Paste für Kuchen verwendet, kann man die angegebene Zuckermenge reduzieren. Gutes Gelingen 👍 👩‍🍳🌾🧄🌶🥦🧂🍹🍰🍦🥜🥕🍄🍳🌿 @Rezepteausnaturundselbstgemacht #Marmelade #Gewürze #Orange