Zutaten für ausreichend Fressraupen:
750 gr. Kartoffeln, vorwiegend fest kochend, 1 große Zucchini, 6 Eier, 2 Zwiebeln, 4,5 El Mehl, nach Geschmack 1-2 Preisen Salz und Petersilie.
Zubereitung:
Kartoffeln und Zucchini raspeln. Zwiebeln in feine Stücke schneiden. Eier, Petersilie, Salz, Pfeffer und Mehl unterrühren. Dann Öl erhitzen, und jeweils 1 Kelle Brei braten bis sie goldbraun sind. Guten Appetit ❤️