Waldmeister ernten - Gelee und Sirup herstellen Gelee: 1,5 Liter klarer Apfelsaft Saft von 1 Zitrone 50 gr. frischen Waldmeister 50 gr. Pektin 300 gr. Zucker Waldmeister 24 Stunden anwelken lassen, danach 24 Stunden im Apfelsaft ziehen lassen(gekühlt) Kochzeit des Gelees ca. 3-5 Minuten Sirup: 1,5 Liter aromatisierter Apfelsaft 500 gr. Zucker Saft von 1-2 Zitronen Natura 100% Apfelpektin https://amzn.to/3lYiLnv Glasflaschen 350 ml Schraubverschluss https://amzn.to/3zR0luT 220 ml Tulpengläser von Weck https://amzn.to/3Bfcx8Q Natürlich Selbstgemacht #Selbstversorger #Kochrezepte