Один из первых ресторанов в Москве, куда я ходила с родителями в школьные годы – American Bar&Grill. И вот из подкаста Алёны Ермаковой и Жени Голомуз Umami Talks узнала, что Айзек Корреа, который мне стал известен уже позже по ресторанам Игоря Трифа и Correa’s, приехал в Россию именно для работы в ABG. Вот тут классное интервью Айзека для TimeOut 2012 года, где он рассказывает о своих впечатлениях от Москвы. Подкаст, кстати, супер, вышли уже 5 выпусков. UPD: Андрей Телеш в комментариях дополняет: «Не совсем так. В AmBar он пошел сразу после «Санта-Фе». И потом в «Росинтере» стал бренд-шефом всех американских концептов (AmBar и TGI Friday’s).