Приезжал ли Александр Дюма в Бретань? Да!
Писатель жил в Роскофе летом 1869 года, там он работал над своей последней книгой. На доме по адресу
46, rue Gambetta, где останавливался Дюма, установлена мемориальная доска.
Контекст малоизвестен широкой публике: Александр Дюма-старший, гурман и прекрасный рассказчик, всегда мечтал написать книгу... по кулинарии. Более того, писатель очень хорошо готовил. Это подтверждают не только его современники, но и приводимые им во многих книгах описания блюд.
«Моей последней работой будет кулинарный словарь», — говорил Дюма и сдержал свое слово. Чтобы спокойно поработать, он и поехал в бретонский Роскоф, где надеялся найти «одиночество, дешевую жизнь и покой». Это не понравилось его кухарке Мари, считавшей, что они не могут жить «там, где нечего есть». Александр Дюма не соглашался, и упрямая Мари вернулась в Париж одна.
Писатель Андре Моруа рассказывал, что жители Роскофа, гордые тем, что у них гостит автор «Трех мушкетеров», писателя без еды не оставили. А после и вовсе начали регулярно приглашать его к себе на обед: Дюма обедал то в одном, то в другом доме, и каждый старался приготовить для него изысканные блюда. В дружеской атмосфере работа над книгой шла хорошо, и в марте 1870 года почти законченная рукопись «Большого кулинарного словаря» была передана издателю Альфонсу Лемеру.
Дюма не стало через четыре месяца, и он не успел провести финальную корректуру. Лемер привлек к работе молодого литератора, который исправил книгу, переработал, дополнил и сделал шедевр. Его звали Анатоль Франс.
#литература #finistère #бретань_персона
