Доброе утро ☀️ Сегодня на завтрак у нас была шакшука 🍳 Сын завтракает в саду, а у дочки были банановые оладьи 🥞 Шакшука 🍳 Ингредиенты (на две порции): 🔹Помидор - 2 шт (крупные) 🔹Яйца - 4 шт 🔹Лук - 1 шт (маленький) 🔹Соль, перец - по вкусу 🔹Масло для жарки Приготовление: 1️⃣В сковороду добавляем каплю масла, лук нарезаем мелким кубиком и отправляем обжариваться до золотистого цвета 2️⃣Помидор мелко нарезаем, отправляем к луку. Добавляем соль, накрываем крышкой и протушиваем минут 5, чтобы помидоры дали сок. (Примечание: сейчас уже сложно найти ароматные и сочные томаты, если ваши помидоры не очень вкусные - добавьте 1 ч л томатной пасты) 3️⃣В готовые помидоры с луком вбиваем яйца, слегка солим и перчим. А дальше готовим по вкусу. Если любите яйца вкрутую или в перемешанном виде - протыкаем желток и томим под крышкой на медленном огне. Мы любим яичницу с жидким желтком - для этого разбиваем яйца, немного прибавляем огонь и жарим без крышки, пока не приготовится белок Приятного аппетита ❤️ 🌛 В оригинальном рецепте шакшуки очень много специй - не добавляю их, люблю чистый вкус томатов. Шкурку с помидора можно не снимать, на вкус это не влияет, но время займет, а завтрак должен готовиться быстро #рецепты #готовимсАленой #завтрак