Запеченная рыба и рис под овощами 🍴 Ингредиенты: 🔹Стейки форели - опционально 🔹Лук - 3-4 шт 🔹Морковь - 2-3 шт 🔹Болгарский перец - 1 шт 🔹Помидор - 1 шт 🔹Майонез - 4-6 ст л 🔹Рис - 1 стакан 🔹Вода 1,5 стакана 🔹Соль, перец, лимон - по вкусу Приготовление: 1️⃣Первым делом отвариваем рис: промываем, заливаем водой 1:1,5, солим, после закипания убавляем на минимум и томим до готовности 2️⃣Ставим запекаться рыбу Берем глубокую форму для запекания, выкладываем на дно 1 луковицу, нарезанную полукольцами, присаливаем, затем кладем рыбу, на рыбу - соль, перец и долька лимона и ставим в духовку на 30 минут 3️⃣Пока готовится рыба, делаем овощную шапку для риса Лук, перец, помидор нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук с морковью, затем добавляем перец и помидор, солим, томим минут 15 под крышкой. Затем отключаем огонь и в горячие овощи добавляем майонез. Это уже будет очень вкусно, но еще не всё 4️⃣Рис выкладываем в форму для запекания, сверху - овощную смесь. И прогреваем в духовке минут 10-15, до слегка золотистой корочки 5️⃣Готовую рыбу и рис подаем вместе. Рыба может быть любой - на ваш вкус. И готовить ее можно по-разному. А вот рис с овощами очень рекомендую попробовать хотя бы один раз 🫶 Приятного аппетита ❤️ #рецепты #готовимсАленой #ужин