رتنا (همیار کشاورزان)

#دانستنی_کشاورزی

🍊برنامه غذایی پرتقال و نارنگی

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

علف های هرز (3): پنجه مرغی

🌾پنجه مرغی از علف‌های هرز سمجی است که بیشتر در مناطق گرم می‌روید و در اکثر باغات میوه و مزارع و حتی زمین‌های بازی و چمن‌زارها، کنار جاده‌ها و بخصوص محصولات زراعی یک‌ساله و زمین‌های بایر ایجاد مزاحمت می‌کند.

🚜 کنترل زراعی و مکانیکی علف هرز پنجه مرغی

✅استفاده از گیاهان "خفه کننده" (smothering) از جمله گیاهان بلند، سریع الرشد و پرپنجه جهت ایجاد سایۀ شدید در کانوپی رشد گیاه "پنجه مرغی" بسیار مفید می باشد. کاشت متراکم گیاهان زراعی حائز ارتفاع کافی می تواند از طریق سایه اندازی موجب کاهش قدرت بوته های "پنجه مرغی" گردد. نتایج تحقیقاتی نشان می دهند که عملکرد "پنجه مرغی" در اثر رقابت با قیاق (Johnson grass) در طی یکسال به میزان 99 درصد کاهش می یابد. همچنین رشد آن در اثر رقابت با کود سبز ""Acacia smallii به میزان 90-70 درصد نزول می پذیرد.

✅آفتاب دهی خاک سطحی (solarization) طی ماه های گرم سال با کمک پوشش صفحات پلاستیکی برای بالا بردن دمای خاک بسیار مؤثر است. آفتاب دهی خاک را در ماه هایی از سال که مه و باد در حداقل و تابش خورشید در حداکثر است، با استفاده از صفحات پلاستیکی شفاف مقاوم به اشعه UV برای 6-4 هفته اجرا می کنند. شخم زدن در این روش الزامی نیست ولیکن اجرای شخم با عمق کمتر از 3 اینچ می تواند تا حدودی مفید باشد درحالیکه شخم های عمیق تر باعث انتقال بذور سطحی علف های هرز به اعماق خاک شده و بدین ترتیب از گرمای سیستم مصون می مانند.

✅مالچ پلاستیک سیاه و قماش پوششی خاک (geotextile) با ممانعت از رسیدن نور خورشید به سطح بستر می توانند باعث تضعیف گیاه "پنجه مرغی" و در صورت دوام به مرگ آن بینجامند. حداقل به 8-6 هفته برای موفقیت این عمل در تابستان نیاز می باشد. اجرای چنین عملی در زمستان ها مفید نخواهد بود. در زمان قرار دادن صفحات قماش پوششی نباید هیچگونه فاصله ای بین آنها واقع گردد تا از خروج استولن ها و ریزوم ها از خاک بطور کامل جلوگیری شود.

✅استفاده از شخم، دیسک و روتوتیلرها در طی ماههای خشک سال می توانند آسیب جدی به ریزوم ها و استولن های "پنجه مرغی" برسانند. ضمناً جمع آوری ریزوم ها و استولن ها پس از اجرای اعمال مذکور توسط "ریک" (raking) بر فواید آنها خواهد افزود. شخم هایی با عمق بیش از 6 اینچ باعث بالا آوردن ریزوم ها از عمق خاک به سطح زمین می شوند.

💊 کنترل شیمیایی علف هرز پنجه مرغی

کنترل شیمیای "پنجه مرغی" نیازمند انتخاب علفکش مناسب، زمان دقیق سمپاشی و تکرار تیمار می باشد. اوایل بهار که گیاهچه های جدید "پنجه مرغی" کمتر از 6 اینچ طول دارند و کمترین میزان مواد کربوهیدراته را در اندام های زیرزمینی ذخیره دارند، بهترین زمان بکارگیری علفکش های انتخابی "ضدگراس" می باشد. ضمناً تکرار سمپاشی قبل از رسیدن رشد مجدد گیاه به طول 6 اینچ توصیه می گردد. در این رابطه علفکش های زیر می توانند مفید واقع گردند:
✅سیتوکسیدیم نظیرGrass Getter
✅فلازیفوپ نظیر فوزیلید، اورنامِک، Grass-B-Gon
✅کلیتودیم نظیر اِنوُوی
✅دالاپون به میزان 12-6 کیلوگرم در هکتار در کنترل بوته های جوان "پنجه مرغی" موفق ظاهر شد
✅پنجه مرغی را می توان با علفکش های میزوتریون ، امازاپیر ، اورنامِک ، فلازیفوپ-بوتیل و تورفلان اِستر (تری سیکلوپیر) کنترل نمود.
✅برخی پژوهش ها حاکی از تأثیرات مطلوب علفکش های گلیفوسیت، سولفونیل اوره (امازاپیر، سولفومتورون، تیازمپیر) بر گیاه "پنجه مرغی" بوده اند.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🌾علف های هرز (2): پیچک صحرایی

📌پیچک صحرایی با نام علمی Convolvulus arvensis گیاهی چند ساله و علفی است. گیاهان این تیره(پیچکیان) بالارونده و بوته ای بوده و دارای شیرابه ای شیری رنگ می باشند.

🔺راه های مقابله با پیچک صحرایی

🚜 کنترل زراعی:

۱- مدیریت صحیح مزرعه و رعایت بهداشت زراعی
۲- شخم های پشت سر هم از فروردین تا آبان ماه است این روش حتی می تواند پیچک را به کلی از بین ببرد.
۳-کشت محصولات پاییزه ای که بتواند مقدار نور دریافتی توسط پیچک را برای مدت سه سال پشت سر هم در حدود نصف مقدار طبیعی (مثل محصول گندم)کاهش دهند به کنترل این علف هرز کمک می کند.
۴- استفاده از تناوب آیش گندم به مدت سه سال با استفاده شخم متراکم(پشت سر هم)در سال آیش نیز پیچک صحرایی را کنترل می کند.

💊 کنترل شیمیایی:

استفاده از علف کش تو – فور- دی در کنترل این علف هرز موثر است. مصرف این علف کش در محصولاتی که به صورت خطی کاشته شده و بوته های محصول نزدیک به هم و رشد خوبی هم داشته باشند می تواند جایگزین بعضی از شخم ها شود. اگر در اراضی گندم کاری قبل از آیش تابستانه علف کش تو- فور- دی مصرف شود پیچک را بهتر کنترل می کند.

اگر در زراعت گندم با پیچک صحرایی مبارزه شود مصرف مخلوط علف کش های تو-فور-دی و پاراکوآت اوایل فصل رویش (اردیبهشت)و یا اواخر فصل رویش (شهریور) نتیجه خوبی را به دنبال دارد. اگر تراکم پیچک در زمین زراعی زیاد باشد در زمان آیش مصرف علف کش گلایفوزیت (رانداپ) یا مخلوط آن با علف کش تو- فور- دی نتیجه خوبی دارد.
مصرف علف کش گلایفوزیت (رانداپ) در زمین آیش همراه با ۲۰۰ تا ۳۰۰ لیتر آب این علف هرز را کنترل می کند.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🫑برنامه غذایی فلفل (فضای باز)

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی کشاورزی

🌾علف های هرز (1)

✅علف هرز اویار سلام

اویارسلام یا آبیارسلام با نام علمی Cyperus Rorundus گیاهی است یکساله از خانواده جگنیان که بیشتر در کشتزارهای آبی به ویژه در شالیزارها یافت می شود. ارتفاع گیاه به ۷۰ سانتیمتر می رسد. ساقه اویارسلام مقطع سه گوش دارد و ضخامت آن نزدیک به ۴ میلیمتر است.

اویارسلام به جنس اویارسلام ارغوانی Cyperus rotundus و اویارسلام زرد Cyperus esculanthuss تقسیم بندی می شود. اویارسلام از خانواده cyperaceaee هستند.

اویارسلام ارغوانی: ریشه این گونه تولید اندام هوایی و ریزوم می کند. گل آذین خوشه ای، دمگل باریک و طویل و غیر یکسان، بذر سه گوش و به رنگ قهوه ای تا سیاه است.

اویارسلام زرد: ریزوم در نوک ریشه ظاهر می شود. گل زرد یا زرد مایل به قهوه ای، دانه قهوه ای مایل به زرد می باشد.

🆘کنترل و مبارزه با علف هرز اویارسلام🆘

🪛کنترل مکانیکی:
۱- کاهش دادن رطوبت خاک به کمتر از ۱۵% موجب صدمه غده ها خواهد شد.
۲- قراردادن غده ها بر سطح خاک خشک برای مدت ۴ روز می تواند باعث مرگ آنها گردد.
۳- قرارگرفتن غده ها در عمق ۱۰-۵ سانتیمتری خاک خشک به مدت ۱۲-۸ روز می تواند موجبات مرگ آنها فراهم سازد.
۴- شخم مکرر تابستانه می تواند باعث نابودی غده ها شود.
۵- دیسک زدن تابستانه اراضی تحت سیطره اویارسلام چندساله با فواصل ۳ هفته ای در خاک های شنی و یا ۴ هفته ای در خاک های رسی می تواند به کاهش ۸۰ درصدی آن منتهی شود.
۶- کنترل این گیاه با استفاده از مالچ پلاستیک در سیستم پلاستیکالچر دشوار است.
۷- وجین دستی اویارسلام چندساله مشکل است زیرا در هنگام بیرون کشیدن گیاه از محل اتصال ریشه ها به غده ها می گسلد و غده های باقیمانده در خاک بزودی تبدیل به گیاه هرز جدیدی خواهند شد.
۸- شخم سطحی می تواند به گسترش قطعات زیرزمینی گیاه بینجامد و بر تراکم آن بیفزاید.
۹- غده های اویارسلام چندساله قادر به بقاء برای مدت های مدید در شرایط باتلاقی و مردابی هستند لذا فوکازدن بدون جمع آوری بقایای زیرزمینی فقط به افزایش رشد و تراکم آن منتهی می گردد.

💊کنترل شیمیایی:
استفاده از سموم سیستماتیک مثل گلیفوزیت که در هنگام گل دادن گیاه استفاده می گردد مفید است.
البته یک سم غیر انتخابی است و در موقع استفاده به این نکته باید توجه داشت. این علف هرز در مزارع برنج گسترش زیادی دارد و در این مزارع با علفکش بازاگران تا حدودی قابل کنترل است. این علف هرز با توجه به خصوصیات خاص یک خطر بزرگ برای مزارع استان های شمالی، اصفهان، شیراز، لرستان و سایر مناطق کشور که به کشت برنج و سایر محصولاتی که به آب زیاد نیاز دارد می پردازند است.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🎥کاشت شلیکی بذور با گان (تفنگ) پهباد در مکانهایی که امکان کاشت معمول وجود ندارد.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🍅برنامه غذایی گوجه گلخانه ای

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🌳چگونه میتوان یک درخت را وارد فاز زایشی و باردهی کرد

✂️ هرس :
هرس به عنوان یک راهکار است برای تقویت قسمتهای زایشی درخت و حذف شاخه‌های ضعیف و اضافی .

📌حلقه برداری :
بوسیله یک چاقوی تیز، یک حلقه کامل در پوست درخت ایجاد می کنیم درحقیقت این روش را تیغ زنی نیز میگویند با این روش شیره پرورده که در آوندهای آبکش در جریان است(پوست درخت) مسیر شیره پرورده به ریشه ها قطع شده و در نتیجه رشد درخت متوقف خواهد شد. (این روش یک کار تخصصی است که باید توسط یک استاد مجرب و متخصص انجام گیرد و انجام حلقه برداری توسط افراد مبتدی و ناشی میتواند به خشک شدن کامل درخت منتهی شود) .

📌 حلقه برداری و جدا کردن پوست درخت :
همان روش حلقه برداری است بدین صورت که 2 حلقه به فاصله 1-2 سانتی متری از هم می زنیم بعد پوست را از تنه جدا می کنیم و وارون می کنیم و دوباره در جای خودش قرار می دهیم این عمل جریان شیره پرورده به ریشه درخت را میگیرد.

✂️ هرس ریشه :
در این روش بوسیله خیش تراکتور در محل سایه اندازی درختان اقدام به شخم عمیق و هرس ریشه می کنند تا ریشه‌زایی درختان کم شده و نتیجتا اندامهای هوایی درخت رشد کمتری داشته باشند.

💧کاهش دور آبیاری :
این امر سبب تشنگی نسبی درخت شده و رشد رویشی درخت را کاهش میدهد.

✅استفاده کمتر از کود‌های ازته :
ازین نظر که مصرف کودهای ازته (سولفات آمونیوم، اوره، آمونیاک ) سبب رشد رویشی درخت میشوند که این خود علتی ست برای کاهش باروری محصول .

✅استفاده از کودهای فسفاته و پتاسه :
جهت کاهش رشد رویشی و وادار کردن درخت جهت ورود به مرحله زایشی (به عبارتی افزاینده گلدهی) .

✂️ سربرداری شاخه‌ها :
یعنی حذف جوانه انتهایی شاخه در حال رشد (شاخه سبز) که البته بعد از دو یا سه جوانه رویشی باشد تا بتواند سال بعد رشد رویشی خود را به علاوه باردهی داشته باشد.

✅هورمون تراپی :
هورمون اکسین و جیبرلین باعث افزایش رشد رویشی شده ولی هورمون سایتوکنین در سلول های مریستمی انتهایی باعث رشد زایشی خواهد بود، پس استفاده از هورمون سایتوکنین توصیه می‌شود، البته تحت نظارت یک گیاهپزشک متخصص .

✅استفاده از کودهای فروت ست :
روی (Zn)، بور (B) .

✅بالا بردن نسبت کربن آلی خاک به ازت :
با استفاده از کودهای حیوانی و نتیجتاً باعث افزایش باردهی درخت میشود.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی
#آموزشی

❓آیا می دانستید چرا عمر درخت هلو و شلیل کوتاه است؟

🍑هلو و شلیل به آفتاب سوختگی تنه ، بیماری غربالی و سرمای زمستان حساسند، لذا در موقع کاشت بایستی در حدود 10 سانتی متر بالاتر از زانوی انسان معمولی هرس شوند ( طوری که در سال اول در لابلای علف های هرز گم شوند) تا در سال های آتی سایه شاخه ها از تابش مستقیم نور خورشید به تنه ممانعت نماید و یک مزیتی که هرس کوتاه دارد این است که شاخه های نزدیک به ریشه در سال اول رشد بسیار خوبی خواهند داشت، در صورت امکان تا دو سال بعد از کاشت تنه ها در زمستان با پارچه یا گونی پوشانده شوند و با بیماری غربالی بطور مرتب مبارزه شود ، زیرا هر عارضه ای که باعث می شود که تنه هلو و شلیل زخمی گردد ، زخم ها محل مناسبی برای تکثیر آفات و امراض می باشند ، لذا پس از هرگونه خراش یا هرس ، ان را با چسب هرس بپوشانید ، چون این موارد به تدریج در طول 5 تا 6 سال بعد از کاشت موجب زوال و مرگ درخت هلو می گردد، لذا عموم چنین می پندارند که عمر درخت هلو و شلیل کوتاه می باشد.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🍇برنامه غذایی انگور

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🔰چرا بعضی وقتها سموم کشاورزی بخوبی عمل نمی کنند !؟

✳️ بسیار پیش می آید که دو یا چند کشاورز از یک سم که تولید یک شرکت است استفاده می کنند، اما تعدادی نتیجه می گیرند و تعدادی نتیجه نمی گیرند.
در بسیاری از موارد دیده شده است که کشاورز کل مشکل را از سم می داند و بدون بررسی کافی بلافاصله سم را تعویض نموده و احتمالاً باز هم نتیجه نمی گیرند.

❇️ مهم ترین مشکلاتی که باعث می شوند سم اثر نکند یا کم اثر شود:

۱- استفاده در دماهای پایین یا بالا
به عنوان مثال بیشتر علف کشهای سیستمیک در دماهای بین 17 تا 30 درجه اثر می کنند و اگر در زمان سمپاشی دما پایین باشد به این معناست که هنوز جریان شیره آوندی به خوبی برقرار نشده و مشاهده می شود که در روزهای متوالی ابری و بارانی در بهار که دما هم پایین است رشد گیاهان و علفهای هرز کمتر است. پس بهتر است قبل از سم پاشی به گزارشهای هواشناسی در مورد هوای روزهای آینده توجه داشت. در صورتی که در آفتاب داغ سم پاشی انجام شود و دما بالاتر از 32 درجه باشد، قبل از این که محلول وارد سیستم آوندی شود، آب آن تبخیر شده و ماده موثره وارد سیستم آوندی نخواهد شد.

۲-دریچه نازلهای سم پاش را باز کرده و سم با فشار زیاد به برگها برخورد کرده و به زمین می ریزد. این حالت از سمپاشی به خصوص در مورد حشره کشهای تماسی بدترین حالت ممکن است چون سم به پشت برگها نمی رسد و حشرات مستقر در آن مکان را کنترل نمی کند. پس بهتر است که درچه نازل بسته شود تا سم با قطرات ریز و به صورت مه بر روی برگها بنشیند. از این نظر سمپاش های خرطومی یا توربولاینر بهترین حالت ممکن هستند. زیرا ذرات محلول سم را بسیار ریز کرده و حتی دارای بار الکتریکی می کنند.

۳-استفاده از سم بدون مویان یا سورفکتانت. به دلیل کوتیکولی بودن سطح برگ و وجود لایه مومی قطرات سم به طور یکدست سطح برگ ها را خیس نکرده و کارایی سم بسیار کاهش می یابد. پس لازم است از روغنها و سورفکتانت استفاده شود تا سم به طور یکدست کل برگ را خیس نماید و چسبندگی و نفوذ لازم به درون کوتیکول را داشته باشد.

۴-استفاده از آبهای ناخالص یا بعضاً گل آلود رودخانه ها یا جویبارهای فصلی. در این شرایط ذرات یا کم یا زیاد می شود که می تواند اثر منفی روی گیاهان داشته باشد. پس بهتر است از آب خالص مانند آب چشمه استفاده کرد که املاح و ذرات کلوییدی کمتری دارند.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🍑برنامه غذایی هلو و شلیل (3)

📌نکات کلیدی

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🍑برنامه غذایی هلو و شلیل (2)

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🍑برنامه غذایی هلو و شلیل (1)

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🌳باغ_داربستی

🔺مزایای داربستی کردن تاکستان:

🔵عملیات داشت و برداشت ساده تر است
🔵مبارزه سهل تر با آفات و امراض
🔵عملیات خاک ورزی بهینه تر
🔵مبارزه با علفهای هرز مؤثرتر
🔵 برداشت و کنترل وضعیت محصول هم راحت تر انجام می شود.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🍉برنامه غذایی خربزه و هندوانه

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

☘️علائمی که یکی کشاورز می تواند متوجه شود میزان نمک موجود در خاک زیاد است :

✅ سوختن گل های درختان و گیاهان

✅خشک شدن و سوختن حاشیه برگ ها و ساقه گیاهان

✅ رنگ پریدگی برگ ها و میوه ها در اثر کمبود کلروفیل

✅ توقف رشد، جوانه زنی و میوه دهی در گیاهان

✅ رشد نامتعارف و طولی گیاهان با ساقه های باریک و بی جان

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

✅اشکال و رنگ‌های کودهای رایج شیمیایی قابل مصرف در کشاورزی.

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🍂زردی برگهای درختان یا به اصطلاح کلروز

زرد شدن برگ‌ها در گیاهان و درختان نشانگر کمبود کلروفیل و وجود بیماری در آن‌ها است. گیاه شاید در این وضعیت تا مدتی زنده بماند اما اگر این مشکل رفع نشود باعث ضعیف شدن درختان می گردد که درختان ضعیف نیز به راحتی در معرض انواع آفات و بیماریها قرار می گیرند.

🔴کلروز آهن در گیاهان معمولا به واسطه یکی از دلایل زیر اتفاق می افتد:

✅کمبود آهن و منیزیم
✅کمبود میزان آهن قابل جذب در اطراف ریشه
✅خاک بیش از حد رسی
✅خاک خیلی فشرده یا بیش از حد مرطوب
✅عدم تعادل عناصر غذایی همچون زیادی فسفر در خاک
✅بالا بودن PH و EC خاک اطراف ریشه
✅آبیاری غرقابی و غیراصولی

🍃💧 @ratna_ir

#دانستنی_کشاورزی

🍏🍐برنامه غذایی باغات سیب و گلابی

🍃💧 @ratna_ir