Сегодня с радостью и особенным удовольствием поздравляем с профессиональным праздником людей редкой и невероятно красивой профессии - сомелье.
В Средние века французское слово sommelier совсем не ассоциировалось с вином. Лишь в конце XVIII века в парижских ресторанах появились первые сомелье, каким мы знаем их сегодня - созданию отдельной профессии сомелье и кардинальной перемене французской гастрономической культуры способствовала Французская Революция.
Современные сомелье - бесценные проводники в мир вина, и сложно переоценить важность их знаний и умений для винодельческой отрасли. Их вклад в развитие такой молодой культуры винопития в России и вовсе сложно переоценить.