#энотуризм #админВино - это полезно. Да воспылают вновь жаркие споры вокруг этой темы, но есть у нас одни неоспоримый аргумент: как предмет изучения, вино,пожалуй, самая емкая тема. История, георгафия, химия, физика, философия, экономика...всё придётся учить, однажды увлекшись вином.
Так вот, историческая справка🤓:На Северном Кавказе начали заниматься виноделием около 3000 лет назад. Доказательством тому служат археологические находки - черепки амфор с изображением виноградных лоз. А одной из ключевых фигур современного виноделия в этом регионе стал потомок Ломоносова Николай Раевский.
Сегодня
винодельня Раевское - это исключительная экосистема, передовые европейские технологии и уважение к истории.
📍г. Новороссийск,
ст. Натухаевская, ул. Красного Октября, д. 51Технологические штучки⚙️:Ручной сбор на пике оптимальной зрелости, выдержка в барриках американского и французского дуба.
Сорта🍇:В Раевском много экспериментируют и делают ставку на нетипичные для региона сорта.
Глера, Совиньон Блан, Шардоне, Верментино, Уни Блан, Мальвазия, Санджовезе, Гарнача Тинта, Гренаш, Ребо, Каладок и другие.
Терруар🗺:Виноградники расположены на южных склонах холмов со стороны Анапской бухты Чёрного моря. Южная экспозиция обеспечивает оптимальную освещенность, морской бриз поддерживает комфортную температуру. Основной объем осадков - осень/зима, лето сухое. Почвы разнообразные: от чернозёма до кремния, преобладают глинисто-известняковые и дерново-карбонатные.
Когда📆: Туристов винодельня принимает с апреля по октябрь, но, как мы уже знаем, самое интересное время начинается в августе. Планируйте провести на винодельне 2,5-5 часов, записаться надо заранее.
(Бронирование осуществляется через туристический отдел Мысхако. Номер телефона +7(989)195-84-44, электропочта: [email protected] Обязательно скажите, что вы хотите на винодельню Раевское)Гостиницы 🏘 на винодельне нет. Но в станице много гостевых домов и отелей , где вы сможете задержаться на ночь.
Раевское - винодельня с богатой историей, которая творится и сегодня, прямо сейчас. За этим созиданием очень интересно наблюдать. А ещё интереснее стать частью этого. Как?
У меня, например, есть бутылка вина, виноград для которой я собирала своими руками. Но это моя история, а вам я желаю скорее перейти от слов непосредственно к удовольствиям
🥂🍷Наш телеграмм канал "
Янавине"