رادیو گلها در یک بازه‌ی زمانی ۱۵ ساله توسط آقایان داوود پیرنیا، رهی معیری و محمد میرنقیبی پیش رفت تا این‌که مدیریت بخش موسیقی رادیو در اوایل دهه‌ی پنجاه به آقای هوشنگ ابتهاج سپرده شد و این دوران منشأ تغییرات فراوانی در شکل و رویکرد گلها بود... گلهای جاویدان، رنگارنگ، یک شاخه گل برگ سبز و گلهای صحرایی همه کنار گذاشته شدند و قالب جدیدی ساخته شد به نام «گلهای تازه» با مدیریت هوشنگ ابتهاج.
عکس اول: رهی معیری همراه با داوود پیرنیا عکس دوم: منوچهر همایون‌پور، حسین همدانیان، جلیل شهناز و احمد ابراهیمی عکس سوم: هوشنگ ابتهاج و محمدرضا لطفی
شعبه‌های رستوران موبی‌دیک، نمادهای غذایی تهران، به‌تدریج تعطیل شدند. شعبه‌ی لاله‌زار فقط ۷ ماه فعال بود و پیش از انقلاب بسته شد. شعبه‌ی انقلاب و ویلا به ترتیب در سال ۱۳۷۰ و ۱۳۵۴ تعطیل و به بانک و فروشگاه صنایع دستی تبدیل شدند. شعبه‌ی دهکده ساحلی قبل از انقلاب بسته شد و در دوران انقلاب آتش گرفت. آخرین شعبه، واقع در خیابان سپهبد قرنی، در دوران کرونا به کار خود پایان داد. این تعطیلی‌ها نمایانگر تغییرات اجتماعی و اقتصادی تهران نیز هستند.
رستوران موبی‌دیک در سال ۱۳۴۶ در ۴ شعبه در لاله‌زار، فیشرآباد، چهارراه کالج و خیابان ویلا تأسیس شد. کمی بعدتر، این رستوران شعبه‌ی خود را در دهکده‌ی ساحلی بندر انزلی تأسیس کرد که این شعبه تنها ۴ یا ۵ ماه در سال فعالیت داشت. شعب این رستوران به‌سرعت به یکی از مراکز محبوب غذا در تهران تبدیل شد.
رستوران موبی‌دیک به‌واسطه‌ی نزدیکی به اداره‌های مختلف، دانشگاه پلی‌تکنیک و مدارسی مثل مدرسه‌ی البرز و انوشیروان دادگر همیشه مملو از مشتری بود. این رستوران با سازمان‌های مختلف قرارداد داشت و به پرسنل آن‌ها با بن، غذا ارائه می‌داد.
