Про | фудшеринг🥕

Каждый адепт рационального потребления проходит через ЭТО

У кого так же — ставьте 🔥

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Картофель в лаваше

Если у вас осталось картофельное пюре и есть желание подать его "по-особенному" — приготовьте картофель в лаваше.

Ингредиенты

Лаваш — 1 шт.
Картофельное пюре — 150 г.
Сыр — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Укроп — 15 г
Соль — по вкусу

Приготовление

1. Натираем сыр на крупной терке. Измельчаем зелень.
2. Смазываем лаваш майонезом.
3. Выкладываем на лаваш пюре, сыр и нарезанный укроп. Сворачиваем лаваш трубочкой.
4. Нарезаем лаваш на порционные кусочки.
5. Выкладываем лаваш с картофельной начинкой на противень для запекания. Смазываем каждый кусочек майонезом.
6. Выпекаем лаваш 15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!

#рецепт_профудшеринг

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Eco Friendly Fest в Москве: фестиваль экопривычек и осознанного потребления!

16-17 ноября в Москве пройдет масштабное событие для тех, кто хочет жить более экологично! На фестивале вас ждут:

🌱 Лекции о том, как вести экологичный образ жизни (питание, детокс, вторичное использование вещей и многое другое).
🌱 Эко-маркет с этичными брендами и экологически чистыми товарами.
🌱 Мастер-классы по переработке и творческому использованию старых вещей.
🌱 Буккроссинг и вещевой своп — обменяйте книги и обновите гардероб без затрат.
🌱 Арт-выставка из неорганических материалов, созданных художниками, и много других активностей.

Привезите старые вещи и упаковки для переработки, участвуйте в квестах и викторинах, поддержите инициативы по сбору пожертвований для бездомных животных!

Когда: 16-17 ноября 2024, с 12:00 до 19:00
Где: Культурный центр ЗИЛ, Москва (Восточная ул., 4, корп. 1)
Вход свободный, регистрация обязательна

Не упустите шанс стать частью перемен и вдохновиться на экологичный образ жизни!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Каждый год в мире треть произведённой пищи оказывается на свалке. 70% от этого объема производим мы, простые люди и домохозяйства.

Мы решили изменить эту ситуацию и запустить проект (https://деньхлеба.рф), который посвящён рациональному потреблению.

А чтобы об этом узнало как можно больше людей, мы сделали милый анимационный ролик 💚

Смотрите, делитесь, оставляйте комментарии!

#ДеньХлеба #банкеды #профудшеринг

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

8 правил рациональной кухни

Кто не выуживал из дальнего угла холодильника баночку скисших огурцов, когда-то открытую и благополучно забытую? Или не отправлял в мусорное ведро то, что купил по выгодной цене «на всякий случай» ?

Как хорошо, что это исправимо.

Делимся советами, как уменьшить пищевые отходы👇

1. Заведите блокнот для составления меню на неделю и записи необходимых продуктов для закупки
2. Раз в неделю оценивайте ваши продукты на близость к истечению сроков и включайте их в ближайшее меню
3. Создавайте из остатков новые блюда. Много рецептов можно найти в нашей рубрике #рецепт_профудшеринг

Еще 5 советов, как организовать жизнь и пространство на кухне рационально - читайте в статье "Сам себе ревизор, или Правила рациональной кухни".

А какими правилами на кухне пользуетесь вы? Делитесь лайфхаками в комментариях.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Вы готовы? Здесь и сейчас: долгожданные результаты нашего розыгрыша!

Это был наш первый конкурс и мы рады активности ♥️ Будем стараться и дальше вас радовать!

Барабанная дробь 🥁

Проверить свой статус победителя можно по ссылке.

Поздравляем! И уже связываемся с каждым счастливчиком лично, чтобы обсудить условия доставки подарков СДЭКом 🫶

Отправим все подарки до 6 декабря.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

♻️ Наши друзья и давние партнёры, «РазДельный Сбор», празднуют 13 лет! ♻️

Они организуют акции, горячую линию, где можно узнать, как правильно обращаться с отходами, участвуют в разработке экологических инициатив. Только за 2024 год в отделе службы поддержки было обработано более 3 тыс. обращений.

Такие движения как «РазДельный Сбор» создают спрос на раздельный сбор отходов и что важно – они показывают власти, что людям это нужно.

Поздравляем вас с этим важным днём и благодарим за нашу дружбу!

А в месяц рационального потребления мы напомним про их пост о легендах и мифах переработки.

Если хотите поздравить ребят лично, приходите на праздничную акцию по сбору вторичного сырья 7 декабря в Санкт-Петербурге!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Топ-5 постов октября

Давайте вспомним самые яркие моменты прошедшего месяца👇

1. Фудшеринг: чем помогает в жизни?
2. Тест о рациональном потреблении
3. 16 октября - День хлеба!
4. Расхламляем дом, холодильник и жизнь

А какой пост понравился вам больше всего?

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Наши друзья из проекта Vegetarian запустили акцию «Среда без мяса» 🌱

Это возможность для каждого из нас внести свой вклад в улучшение экологической ситуации. Отказ от мяса хотя бы раз в неделю помогает сократить выбросы парниковых газов и способствует сохранению водных и земельных ресурсов. Кроме того, это способ проявить заботу о животных. И, что особенно приятно, улучшить своё здоровье и качество жизни!

Как присоединиться к акции?

Раз в неделю, каждую среду, вместо мяса употреблять растительную пищу, приготовленную либо самостоятельно, либо в веганских кафе. Пробуйте новые вкусы и совершайте кулинарные открытия!

Это не о значительных изменениях в вашем образе жизни, а о маленьком шаге, который может оказать большое влияние на нашу планету и
благополучие животных 🌍

#ДеньХлеба

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Метод 15 секунд: как избежать импульсивных покупок в магазине

С каждым походом в магазин мы сталкиваемся с искушением приобрести лишнее. Чтобы не поддаваться на соблазн, попробуйте метод 15 секунд! Это простая техника, которая поможет вам принимать более осознанные решения. Вот как это работает:

1. Остановитесь на мгновение. Когда вы заметили что-то, что хотите купить, сделайте паузу на 15 секунд. Это время даст вам возможность обдумать вашу покупку.

2. Задайте себе важные вопросы:

Почему я хочу это купить? – Просто потому, что это красиво или на распродаже?
Нужен ли мне этот товар? – Есть ли у меня аналогичный продукт дома?
Как это повлияет на мой бюджет? – Входит ли это в мой финансовый план?

3. Представьте последствия. Подумайте о том, как этот товар повлияет на ваше пространство и на планету. Каждый ненужный предмет создает дополнительные отходы.

4. Примите решение стоит ли делать покупку или лучше оставить его на полке.

Этот метод не только помогает вам экономить деньги, но и делает ваш вклад в защиту окружающей среды.

Помните, что каждая осознанная покупка — это шаг к более устойчивому образу жизни!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Друзья, в месяц рационального потребления делимся интересными экологическими каналами коллег и друзей💚

Телеграм-канал Экотека — ваш зеленый справочник, в котором публикуют знания по тематике Устойчивого развития.

Сейчас расскажем, что вас ждёт на канале Экотека:

✴️ Понедельник - #ЭкоКейс - расскажут об интересных проектах.
✴️ Вторник - #УРчание - покажут отчеты компаний по тематике УР, пост-релизы мероприятий, важные статьи, журналы.
✴️ Среда - #Подкастовая - соответственно говорят о зеленых подкастах.
✴️ Четверг - #БиблиЭкотека - обсудят важные книги, ваши рецензии приветствуются.
✴️ Пятница - #Кинозал - чтобы не думать, что посмотреть на выходных, заходите на канал в пятницу и вам подкинут идею.
🌿 В выходные - выходные.

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость
https://t.center/eco_teka

🌍💚Экослед — это не просто модное слово, а реальный показатель твоего влияния на природу 💚🌍

В месяц рационального потребления расскажем про то, как измерить свой экослед, как его снизить и почему это важно делать.

Роман Саблин, экологист, экотренер и основатель компании «Зелёный Драйвер» поделился своими советами и личным опытом.

Читай тут, как твои привычки в потреблении, транспорте и даже питании формируют твой личный экослед. Ты удивишься, насколько легко можно сократить его, не жертвуя комфортом! Мы поделимся с тобой крутыми лайфхаками, которые помогут стать более экологичным и бережно расходовать ресурсы.

Присоединяйся к нам и узнай, как твои действия могут сделать мир лучше. 🌱✨ Читай статью и вдохновляйся на перемены!

#ДеньХлеба #банкеды #профудшеринг
🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Кто узнал себя — ставьте 🔥

Желаем вам хорошей рабочей недели!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость

Творожно тыквенная запеканка без муки 🍮😍

Ингредиенты на творожное тесто:

🔸Творог — 250 гр (лучше жирный 9%)
🔸Мак пищевой — 15 гр
🔸Яйцо — 1 шт
🔸Ванилин — на кончике ножа
🔸Крахмал кукурузный — 2 ст.л с горкой
🔸Подсластитель — по вкусу

Ингредиенты на тыквенное тесто:

🔸Пюре из тыквы — 250 гр
🔸Яйцо — 1 шт
🔸Крахмал кукурузный — 2 ст.л. с горкой
🔸Мандариновая цедра (по желанию)
🔸Подсластитель — по вкусу

Для заливки:

🔸Сметана 20% — 50 гр
🔸Яйцо — 1 шт
🔸Пюре из тыквы — 50 гр
🔸Подсластитель — по вкусу

Приготовление

1️⃣ Приготовьте необходимые продукты для творожного слоя. Творог и яйца должны быть комнатной температуры, заранее достаньте их из холодильника. В блендере соедините творог, сах.зам, ванилин, яйцо и крахмал до однородного, гладкого, воздушного состояния.

2️⃣ Пищевой мак промойте, залейте кипятком, оставьте на 10-20 минут настаиваться. Затем слейте жидкость, добавьте мак в творожную смесь. Хорошо размешайте.

3️⃣ Подготовьте все для тыквенного теста. В миске соедините тыквенное пюре, подсластитель, яйцо, крахмал и цедру мандарина. Взбейте массу погружным блендером до кремообразного состояния.

4️⃣ Возьмите форму диаметром 20*20 см. Чтобы выпечка не пригорела, смажьте дно и бока посуды маслом или застелите промасленной бумагой для выпечки. Силиконовую форму смазывать не обязательно. В центр выложите пару ложек (около 2 ст. л.) тыквенной массы. Поверх нанесите творожно-маковую массу. И так чередуя.

5️⃣ Разогрейте духовку до 160 градусов. Выпекайте запеканку примерно 40 минут.

6️⃣ Приготовьте заливку. В миске соедините тыквенное пюре, сметану, сахарозаменитель, одно куриное яйцо. Взбейте до однородности.

7️⃣ Достаньте форму с запеканкой из духовки, аккуратно равномерно вылейте сверху тыквенно-сметанную заливку. Верните назад в духовой шкаф еще на 25 минут. Когда края заливки схватятся, а серединка будет слегка подрагивать, выключите духовку. Откройте дверки и оставьте на 15 минут. Затем достаньте форму с выпечкой и полностью остудите ее при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

🥕Про фудшеринг / Подписаться / Предложить новость