Люблю итальянскую кухню за простоту. Дай кусок хлеба и немного оливкового масла итальянцу, и он не останется ни голодным, ни обиженным. Тесто, томаты, сыр, колбасы, оливки, базилик — яркие вкусы и понятные сочетания. Весь секрет в подборе ингредиентов: возьми дешевую пасту, которая разваривается до состояния бесформенной мучной массы, добавь помидоры из ближайшего супермаркета, вкусом и цветом напоминающие картон, и засыпь "сыросодержащим продуктом" вместо настоящего сыра — поздравляю, ты восхитительно все испортил.  Меня часто упрекают в требовательности к развлекательной литературе, мол, далеко не каждая книга обязана нести глобальную идею, посыл и иметь минимум пятнадцать философских подтекстов, иногда хочется просто "разгрузить голову" и отдохнуть. И я с этим абсолютно согласен, я читаю развлекательную литературу (да что там, я ее пишу), более того, искренне убежден, что первоочередная функция любой художки — именно развлечь, а вся глубина это уже после, для тех, кто умеет нырять. Но не стоит путать простоту и примитивность, легкость и халтуру. Все сводится к тем же ингредиентам, которые должны быть на каждой писательской кухне: язык, герои и сюжет.