Вприкуску или вприглядку? На Руси процесс чаепития был отдельным ритуалом. Неспешным и основательным.
Уж что, а чаевничать у нас всегда любили.
Топили самовар, доставали блюдца и усаживались за стол: баранки, бублики, пироги, варенье, мёд и фрукты, если позволял сезон. Чай пили все, и пили помногу: 6-7 выпитых чашек считалось обычным делом.
I. Горячий чай понемногу переливался в блюдце;
II. Брали его двумя руками и сначала дули, чтобы остудить;
III. А потом уже пили, прихлебывая небольшими глотками.
После, в рот клали небольшой кусочек колотого сахара и, глоток за глотком процеживали сквозь него чай, сахар медленно растворялся, а чай становился сладким — вот вам и
«вприкуску».
А, если дела у семьи обстояли не очень ладно, то кусочек сахара подвязывали над столом и пили чай, поглядывая на него. Так и чай казался слаще, и сахар сохранялся сколько угодно долго —
«вприглядку».
И что в сам чай только не добавляли!
Цветы, травы, листья и плоды ягод, сушеные фрукты — всё на пользу! В каждой семье был свой любимый рецепт.
А мы позаимствовали два любимых рецепта чая из семьей Насти и Сони, чтобы устраивать теплые чаепития, когда захочется. TRUBNIKOV BOR: чёрный чай, чёрная и красная смородины, ежевика, лист брусники, лепестки календулы и василька.
SADOVODSTVO RODNICHOK: чёрный чай, кусочки малины, лист малины, бутоны и лепестки роз.
__________
Да и история названий у них теплая и душевная:
прочитать.