ПП ТОРТ с маком Получился такой нежный и воздушный бисквит с маком, попробуйте приготовить 🫶🏽 ⏺️КБЖУ на 100г: 140/10,12/6,04/11,19 Вес: 350г Ингредиенты ↓ Для бисквита: ⏺️яйцо - 2 шт ⏺️молоко - 40 мл ⏺️рисовая мука - 40 ⏺️мак - 5г ⏺️подсластитель - 2г 1️⃣ белки отделяем от желтков, желтки смешать с остальными ингредиентами; 2️⃣ белки необходимо взбить до крепких пиков (это когда у вас белки твердо остаются в миске и не падают), с помощью силиконовой лопатки вмешиваем их к желтковой смеси, аккуратными движениями, чтобы не повредить структуру белков. 3️⃣ выливаем тесто в кольцо и отправляем в разогретую духовку до 180t на ~25-30 минут (проверить зубочисткой готовность), дать остыть. Крем: ⏺️мягкий творог - 120г ⏺️рикотта - 60г ⏺️подсластитель - 2г 4️⃣всё смешать и собрать тортик как на видео, оставить на несколько часов или на ночь для пропитки. Автор @ppshizni 🥦 ПП ПОЛЕЗНОСТИ