🍷 Совладелец и бренд-шеф ресторана Жажда Крови
🥩 Популярно о мясе: цех Zozulinsky&Potseluev, обучение, dryaged
🤝 По всем вопросам: Александра @sasha_bayburova
Игорь и Катя Ланцман, команда Gimpel и партнеры мероприятия - большое спасибо за приглашение на одну из самых ярких встреч друзей. Сложно было держать голову ровно не закидывая взгляд на исторические фасады и не закатывая глаза от удовольствия. Бесспорно это было грандиозно от и до. Тосты, слова и ваши эмоции.
Камерно и ни о чем не думая в легендарном гастрономе Елесеевский.
Все ли я успеваю? Конечно - нет. Сегодняшний, как и вчерашний день начался в 5 утра и был насыщен на события: ранняя репетиция в театре, преподаватель вокала, планёрка в цеху, встреча с партнерами и вечерний стоматолог. Все это в сильно разных расстояниях и локациях. Остановиться в таком ритме сложно, равносильно сброшенному якорю. Находиться в адекватности тоже. Правилом баланса я владею слабо. Большая работа впереди.