Пищевые привычки эскимосов: чем они так удивляют русских В своих воспоминаниях о жизни эскимосов в 30 годах ХХ века исследователь Ушаков писал: «...Все едят руками... а у нас на острове – какую-нибудь кашу, едят без ложек. Кушанье выливается на «к'аютак'», и каждый погружает в него три пальца правой руки – указательный, средний и безымянный – и облизывает их. После насыщения хозяйка подаёт «вых'лъюк» – тряпку, и все вытирают губы и руки. Посуда, как правило, не моется»... С тех пор минул без малого век и многое изменилось. Безусловно, суровые природные условия, в которых проживают коренные народы восточной Чукотки, оказывают существенное влияние на существование человека и, в первую очередь, на жизненный уклад эскимосских кочевников - оленеводов и охотников, вынужденных приспосабливаться к тяжелым условиям Крайнего Севера. Ведь в отличие от городских жителей они л... https://bugabooks.com/component/k2/item/95149