🌶️🦊 Продолжение о Цзяоцю #заметки_хср
Кстати, идея придуманного им способа приготовления лекарств, который в игре зовется 九宫格 jiǔ gōng gé или «приготовление в котле из девяти отсеков», может быть вдохновлена практически одноименным блюдом, хого из Чунцина (кит. 九宫格火锅 jiǔ gōng gé huǒ guō).
Особенность Чунцинского хого в том, что в одной посудине можно сварить продукты аж тремя способами:
• в центре готовят что-то, что быстро ошпаривается кипятком
• по сторонам — варят по 10 минут
• на углах — медленно томят
Таким образом продукты не путаются в одну мешанину.
И, конечно же, этот вид хого очень острый! Бульон-то на всё один. Что уже как раз в духе Цзяоцю 🌶️