Виноделие — это сложный процесс, и требует к себе тщательного подхода. Один из ключевых аспектов — анализ климатических условий и подбор подходящих сортов винограда.
Анализ климатических условий начинается с изучения температуры воздуха в разные периоды года. Важны как максимальные, так и минимальные значения, а также средняя температура. Необходимо проанализировать какое количество осадков выпадает в разные месяцы года, чтобы понимать, насколько они соответствуют потребностям выбранных сортов винограда. Анализ климатических условий должен включать изучение количества солнечных часов в день и интенсивность солнечного излучения, также анализ силы и направления ветра в разные периоды года. Следующий этап - почвы.
Это самый первый и важный этап в процессе создания качественного вина. Правильный выбор сортового состава позволит добиться отличных результатов.
Мы можем вам помочь с анализом климата и подбором сортового состава. Вам нужно только
оставить заявку