Мандариновая панна-котта 📖 Ингредиенты: Для мандаринового слоя: Желатин - 5 гр. Вода - 25 мл. Мандарины - 5 шт. Сахар - 40 гр. Для сливочного слоя: Желатин - 5 гр. Вода - 25 мл. Сливки - 250 мл. Сахар - 40 гр. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мандариновый слой: желатин залить водой и оставить на 10 минут. Очищенные мандарины пробить в блендере и процедить сок через сито. Добавить сахар, помешивая, довести до кипения. Добавить желатин и перемешать до растворения. Разлить по стаканам и убрать в холодильник на пару часов. ⠀ 2. Сливочный слой: желатин залить водой и оставить набухать на 10 минут. К сливкам добавить сахар и, помешивая, довести до кипения. Выключить огонь, добавить набухший желатин и перемешать до его растворения. Залить оставшуюся часть стакана и убрать в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! #мандарины #десерты Рецепты|Вкусно|Полезно