Вино из рыжиков, как двигатель внутреннего туризма. Пермская компания «Виноград» ещё в прошлом году наладила производство вина из рыжиков. Технология изготовления рыжикового вина, оказывается, менее затратна, чем производство виноградных вин. Компания также рассматривает перспективу выпуска плодово-ягодных, фруктовых и медовых вин крепостью до 15 градусов. Этот проект был озвучен на заседании круглого стола «Внутренний туризм как двигатель развития региона» в пресс-центре «Коммерсантъ-Прикамье». Рыжиковое вино? Ну а что? Местная экзотика! Именно такие «фишки» и привлекают туристов. А вы готовы попробовать вино из грибов? Я с удовольствием это сделаю, особенно после отзыва тех, кто уже продегустировал.