«Я обожаю, когда получается находить овощи как в Японии на местных рынках». Знакомьтесь: пекарь из Канагавы Аяко Аяко приехала в Тбилиси из Канагавы. Вместе с мужем и детьми она открыла пекарню Pancholi-na в Чугурети, где пекут хлеб с мисо и пончики. В интервью Paper Kartuli Аяко рассказала, как приняла решение переехать из Японии в Грузию и уговорила на это свою семью, почему традиционные японские булочки называются дынными и как ее семья готовит японские специалитеты из грузинских продуктов. Интервью проходило на английском языке. Читать полный текст по ссылке 💚 Подписывайтесь на телеграм | инстаграм | фейсбук Paper Kartuli